يعد بسكويت الكوكيز من الحلويات التي أنتقلت من بلاد فارس إلي أوروبا إلي أمريكا ثم إلي باقي البلاد ويتم صنعه من الدقيق والسكر والبيض ويمكن أن يحضر بنكهات عديدة ويمكنك إعداده في منزلك لأطفالك فهو شهي ولذيذ وطعمه رائع ويمكنك تشكيله لهم حسبما يحبون كما يمكنك أيضاً إعداده بجوز الهند و النوتيلا والشيكولاته شيبس والشوفان والجميع يحبه وخصوصاً الأطفال وهو من الحلوي سهلة الإعداد والتحضير.
كوكيز الشوفان
المكونات:
ثلاث أرباع كوب دقيق
كوب ونصف شوفان
ربع كوب سكر بني
ثلاث أرباع سكر أبيض
1 بيضة
ربع ملعقة صغيرة ملح
ربع كوب زبدة
نصف ملعقة صغيرة فانيليا
نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
نصف ملعقة صغيرة بيكربونات صوديوم
نصف كوب جوز مفروم
طريقة التحضير:
قومي بتشغيل الفرن علي درجة حرارة 180 درجة مئوية.
في الخلاط قومي بوضع السكر الأبيض والبني مع الزبدة وأخلطيهم جيداً حتي تتجانس المكونات.
قومي بخفق البيض مع الفانيليا جيداً.
قومي بوضع الدقيق مع بيكربونات الصوديوم مع القرفة والملح وأخلطيهم مع البيض والزبدة حتي تصير عجينة.
قومي بإضافة الشوفان والزبيب والجوز وأعجنيهم حتي يصبح الخليط متجانس.
قومي بتشكيل العجين إلي دوائر مع ترك 5 سم مسافة بين العجينة والأخري.
قومي بدهن صينية بالسمن وضعي بها الكوكيز وأدخليه الفرن حوالي 10 دقائق حتي يصبح لونه ذهبي.
يمكنك سيدتي تقديم الكوكيز بعد أن يبرد مع كوب اللبن لأطفالك أو مع المشروبات الساخنة لضيوفك وبألف هنا.
كوكيز الشوفان
اقرأ أيضاً:
