من أحلى وأشهى أطباق الحلويات التي يفضلها الكبار والصغار، هو الكوكيز، واليوم نقدم لكم طريقة سهلة وسريعة وهى طريقة عمل كيك الكوكيز، ولسوف نقدم لكم من خلال مقالنا الطريقة بكل تفاصيلها، تابعينا واتبعى الطريقة وقدميها لعائلتك بالهنا والشفا.
اولا: مقادير كيك الكوكيز
قومى باحضار 1 كوب من الدقيق الابيض المتعدد الاستخدامات.
مع احضار 10 ملاعق كبيرة من الزبدة.
ثم قومى باحضار ⅔ كوب من السكر البني.
مع احضار ⅓ كوب من السكر الأبيض.
احضرى 1بيضه مع صفار البيضه.
احضرى 1ملعقة صغيرة من الفانيليا.
ثم احضرى ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
قومى بإحضار القليل من ملح الطعام.
لعمل الكريمة: احضرى 4 ملاعق كبيرة من الزبده.
مع احضار 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو.
قومى باحضار 1 كوب من السكر البودرة.
ثم احضرى قليل من الفانيليا.
مع ملعقة كبيرة من الحليب.
كيكة-الكوكيز
ثانيا: طريقة تحضير كيك كوكيز
قومى بتسخين الفرن على درجة حرارة لاتقل عن 180 مئوية.
ثم اخفقى الزبدة مع السكر البني مع السكر الأبيض معًا لمدة دقيقتين.
ثم قومى بخلط البيض مع صفار البيضة مع الفانيليا.
ثم قومى بخلط جميع المكونات الجافه بعضها مع بعض.
ثم قومى باضافة الخليط مع المزيج السائل ثم قومى بخلطه كى تمتزج المكونات معًا.
ثم احضرى ملعقة خشبيه في الخلط وذلك باستثناء ملعقتين من رقائق الشوكولاتة.
ثم قومى بوضع عجينه الكيك كوكيز في صينيه وقومى بدهنها ثم افرديها.
ثم قومى برش رقائق الشوكولاته المتبقيه على الوجه ثم اضغطي قليلًا.
وبعد قومى بخبزها لمدة من 22 دقيقة إلى 25 دقيقة، ثم اتركي الكيك حتى يبرد تمامًا.
طريقة الكريمة للتزيين، ثم قومى بخفق جميع المكونات معًا كى تصبح ناعمه تماما، كما يمكنكِ ياسيدتى إضافة ملعقه من الحليب، ثم قومى بوضع الكريمه في كيس تزيين، ثم قومى بتزين أطراف الكيك، ثم رشي الفورماسيل.
اقرأ ايضا
