تعرفي علي أفضل طريقة لصنع باتيه بالتونة في منزلك

إن المخبوزات من اهم الاطباق الاساسيه التي تقدم في المناسبات، يحبها الجميع من الصغار الي الكبار، اليوم سنتعلم طريقة صنع باتيه من اكثر المخبوزات التي يحبها الناس، تعلمي طريقة صنع باتيه بالتونة اليوم يا سيدتي الجميله واصنعيها لعائلتك او قدميها في اي مناسبه، وبالهنا والشفا

باتية بالتونة

اولا:مقادير العجينة :

1- اربع اكواب فقط من الدقيق الابيض.
2-معلقه واحده ونصف فقط من الخميره الفوريه.
3-معلقة واحده صغيرة من السكر.
4-معلقتان اثنان من حليب البودر.
5- ربع كوب من الزيت النباتي.
6-رشة ملح صغيره.

ثانيا:مقادير التونة:

1-بصله واحده.
2-فلفل اخضر.
3-علبة تونه واحده.
4-بهار فلفل اسود.
5-كزبرة.
6-كركم.

ثالثا:الخطوات:

1-خطوات العجينة:

اول خطوة:قومي بتخمير الخميرة، ضعي الخميره فى نصف كوب مياه.

ثانِ خطوة: ضعي ايضا معلقه من السكر واتركيها حتى تتخمر لمده عشر دقائق.

ثالث خطوة:اضيفي الي العجينه دقيق و حليب بودر و بهار ملح والزيت والخميره وقومي بالعجن بالماء الي ان تكون متماسكه ، قومي بتغطيتها الي ان تنتفخخ الي ساعه او اقل.

2-طريقة التونه:

اول خطوة:قومي بتحضير البصل المفروم والزيت علي النار وقومي بتحريكها الي ان يذوب البصل واضيفي اليه الفلفل والثوم والكمون والفلفل والكركم والتونه والكبزره و ملح

ثانِ خطوة:قومي بالتقليب مع تحريك المكونات حتي تصبح جافه للحشو.

ثالث خطوة: قومي بفرد العجينه وقطعيها الي قطع متوسطه الحجم وافرديها واحشيها بالتونه واحضري صينيه وقومي بدهنها بالزيت.

رابع خطوة:ادهني الفطائر بالحليب ورشه فوقها بالسمسم وادخليها الفرن واتركيها حتي تتحمر من فوق حتى تاخذ اللون الذهبي وبالهنا والشفا.

اقرا ايضا: