يعتبر البسكويت من الحلويات المغذية والشهية، كما أنها تصلح للتقديم كوجبة افطار مع كوب من الحليب او القهوة، كما يمكن تقديمها للضيوف، ويمكن أن تعتبر وجبة مغذية للاطفال تمدهم بالطاقة اللازمة خاصة فى فصل الشتاء وفترة المذاكرة.
وسوف نتعرف الان على طريقة بسكويت سهلة ومميزة، بالعسل الاسود والزنجبيل وهى من الانواع التى تمنح الطاقة والمذاق الطيب.
المقادير
كوب دقيق
كوب سمنة
كوب سكر
بيضة
فانيليا
نصف كوب عسل أسود
2 ملعقة صغيرة زنجبيل
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
رشة ملح
الطريقة
نخلط الدقيق والبيكنج باودر والزنجبيل ورشة الملح معاً.
نضرب البيض والفانيليا والسمنة والسكر جيداً ثم نضيف العسل مع الخلط.
نضيف الخليط السائل الى خليط الدقيق ونقلب جيداً اذا احتاجت قليلاً من الماء حتى نحصل على عجينة بسكويت.
نشكلها حسب الرغبة وتدخل الفرن حتى تمام النضج وبالهنا والشفا.
