المطبخ

بالتأكيد قد قمتِ بصنع البيتزا و كذلك بصنع المكرونة ، لكن هل يوماً ما فكرتي بصنع بيتزا المكرونة ! .. إنه حقاً مصطلحاً جديداً ، فقد سمعنا عن البيتزا بأشكال… اقرأ المزيد ←

المحشي من الأطباق المصرية الأصيلة ، هناك أنواع متعددة من المحشي ، لكن يعتبر محشي الكرنب من أكثر الأنواع المفضلة لدى فئة كبيرة من الناس ، فمحشي الكرنب تقريباً يقع… اقرأ المزيد ←

يعد المخلل من المشهيات اللذيذة على السُفرة العربية ، و هناك أنواع كثيرة من المخلل منها مخلل جزر و لفت و ليمون و خيار و مخلل كرنب ، و بما… اقرأ المزيد ←

إعداد كعكة لذيذة و سهلة التحضير أمر عادي ، لكن اتقان عمل الكيك و اضافة المزيد من التقنيات عليه هو الشئ الذي يجب على كل ربة منزل أن تعرفه ،… اقرأ المزيد ←

بسكويت النشادر يعد من أسهل أنواع البسكويت التي يمكن ان تنفذ في المنزل ببراعة ، لهذا سنقوم اليوم بمساعدتك على عمل هذا البسكويت في منزلك على طريقة نجلاء الشرشابي ،… اقرأ المزيد ←

الجاتوه من الحلويات الغربية التي تعد معقدة بالنسبة للبعض ، فالكثير من النساء يبتعدن عن عمل الجاتوه في المنزل ، خوفاً من الفشل به ، اعتباراً منهم أنه صعب التحضير… اقرأ المزيد ←

يعتبر القرنبيط من الأطباق الموسمية التي تقوم الكثير من البيوت المصرية بطهيها في فصل الشتاء على وجه خاص ، لها عدد من الطرق الخاصة في الطهي ، و اهمها  عمله… اقرأ المزيد ←

يعتبر الأرز من أكثر الأطباق المتواجدة على سفرتنا العربية ، ففي مصر و الوطن العربي بصفة عامة تعتمد السفرة على عنصر من عناصر النشويات المعروفة ، إما أرز أو مكرونة… اقرأ المزيد ←

الحلويات من أكثر الأصناف التي تجذبنا ، لا نعلم ما هو السبب الحقيقي وراء سعينا لتناول كل ما هو حلو ، و لماذا لا يكتفي جسمنا بتناول الطعام الحادق فقط… اقرأ المزيد ←

تشكل الطحينة أهمية كبيرة في مصر و بلاد الشام على وجه خاص ، من ثم انتقلت الى الخليج و بلاد المغرب العربي ، و اصبحت من المقبلات التي تضاف الى… اقرأ المزيد ←

تعتبر المشويات من أكثر أنواع الطعام الصحي التي يفضلها الكثيرين ، فالمشويات بصفة عامة تعد افضل من المقليات ، او الطواجن و المسبكات ، و تعتبر اللحمة المشوية من افضل… اقرأ المزيد ←

الحلويات الشرقية لا تعد و لا تحصى ، خاصةً أن لكل دولة من الدول العربية مجموعة من الحلويات الخاصة بها ، لذا عندما نعد تلك الأنواع ربما لا نستطيع حصرها… اقرأ المزيد ←

التغيير مطلوب بشكل دائم ، فكسر الروتين في الحياة عموماً يعتبر شيئاً رائعاً ، و هو أمر بالتأكيد يسعى الكثيرين الى القيام به للاستمتاع بشكل أكبر في الحياة ، و… اقرأ المزيد ←

البيتزا من أهم المعجنات الايطالية على الاطلاق ، و لها الكثير من المحبين على مستوى العالم ، في بداية الأمر كان يقتصر صنع البيتزا على المطاعم المتخصصة فحسب /، لكن… اقرأ المزيد ←

الكوسة من الخضروات التي ينفر أطفال كثيرين من تناولها ، خاصة عند طهيها بشكل تقليدي ، لا نعلم ما هو السبب بينما في النهاية تكون النتيجة حرمان الطفل من الحصول… اقرأ المزيد ←