يعد الباذنجان الأسود من الخضروات، الغنية جداً بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة وفيتامين C,A,B والحديد والبوتاسيوم والمغنسيوم وحمض الفوليك وغيرها من الكثير من الفيتامينات التي تفيد الجسم والبشرة والشعر.
فوائد الباذنجان الأسود علي البشرة
1- يقلل من ظهور علامات الشيخوخة المبكرة
2- يعطي نضارة للبشرة
3- يجعل البشرة ذات ملمس ناعم
4- يعمل علي توحيد لون البشرة وإزالة البقع الداكنة
فوائد الباذنجان الأسود علي الشعر
1- يعمل علي نمو الشعر الضعيف
2- يجعل الشعر رطب وذات ملمس لين
3- ويحافظ علي صحة الشعر ويحمي
4- يعطي ملمس ناعم للشعر
فوائد الباذنجان الأسود علي الصحة عموماً
1- يعمل علي تنظيم نسبة السكر في الدم
2- يحافظ علي صحة القلب من الأمراض والسكتات القلبية
3- يحافظ علي الدماغ من السكتات والجلطات
4- يستخدم لأنقاص الوزن
5- يساعد في عملية الهضم
6- يستخدم من ضمن الأغذية التي تساعد علي التخلص من التدخين لأحتوائة علي نسبة من النيكوتين
7- يستخدم كعلاج مضاد للبكتريا والجراثيم
8- يمنع هشاشة العظام ويحافظ علي صحة العظام
9- يعمل علي تقوية الجهاز المناعي
10- يعمل علي خفض نسبة الكولسترول في الدم
11- يحافظ علي نسبة ضغط الدم
12- يحارب العدوي
13- يستخدم كفاتح شهية
