تعد سلطة الغواكامولي من المقبلات التي إنتقلت إلينا من المطبخ المكسيكي وتعتمد هذه السلطة في أساسها علي الأڤوكادو وهي مغذية ولذيذة وشهية وصحية ايضاً فالأفوكادو يحتوي علي قيم غذائية عالية والكثير من الفيتامينات والمعادن وهو مصدر غني بالدهون غير المشبعة وحمض الفوليك ومصدر جيد لفيتامين ك وفيتامين ج وڤيتامين ب2 وڤيتامين ب3 وڤيتامين ب5 كما يحتوي علي الكثير من المعادن وأهمها البوتاسيوم والنحاس والمنجنيز والماغنسيوم.
ومن فوائد الأڤوكادو علي صحة الإنسان خفض مستويات الكولسترول والدهون الثلاثية في الجسم وقد يقلل من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا كما أنه يساعد في إنقاص الوزن.
سلطة الغواكامولي
المكونات:
4 ثمرات أڤوكادو
ربع كوب بصل مفروم
نصف كوب كزبرة خضراء مفرومة
3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
فلفل حامي مفروم
ملح
شطة
طريقة التحضير:
قومي بتقشير الأفوكادو وهرسه.
في إناء قومي بوضع البصل المفروم مع البقدونس والفلفل الحامي والشطة والملح وعصير الليمون مع التقليب جيداً.
قومي بإضافة الافوكادو المهروس إلي باقي المكونات وقلبيهم جيداً حتي تتجانس كل المكونات معاً.
قومي بتقديم سلطة الغواكامولي وبألف هنا.
سلطة الغواكامولي
اقرأ أيضاً:
