خلية النحل بالشوكولاتة من المعجنات التي اشتهرت مؤخرا، ويعشقها الاطفال كثيرا، فالمعجنات تعطي رائحه ذكيه للمنزل، لذلك سوف نقدم لكم مقالا يشرح طريقة عمل خلية النحل في خطوات سهله وبسيطه.
مقادير خلية النحل بالشوكولاتة
- 4 كوب من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- ربع كوب من زيت الذرة .
- ملعقة كبيرة من السكر.
- رشة من الملح.
- قالب من الشيكولاته الخام.
- 2 كوب من الماء الدافئ او حسب الحاجه.
- ربع كوب من الحليب.
- رشة من النسكافيه.
طريقة التحضير
- ينخل الدقيق أكثر من مرة .
- نحضر بوله نضع بها كوب من الدقيق وكوب من الماء.
- يضاف له السكر والخميرة وتقلب جيدا بواسطة الويسك.
- يغطى بقطعة من القماش ويترك ليختمر.
- نقوم بإحضار وعاء بلاستيك به باقي الدقيق ورشة الملح.
- يصب اختبار الخميرة على الدقيق بعد ظهور فقاقيع ويتم التأكد من عملية التخمير.
- تعجن جيدا ويصب الماء ويستمر العجن.
- يضاف زيت الذرة الي العجين ويستمر العجن حتي الحصول على عجين متماسك.
- تترك مغطاه لتختمر مرة اخرى.
- نقوم بتقطيع العجين الى كرات صغيرة في حجم الليمون متوسط الحجم.
- تحشى كل كرة منهم بقطعة صغيرة من الشيكولاته الخام.
- نحضر صينية دائرية مدهونة بزيت الذرة.
- ترص الكرات على شكل خلية النحل بحيث تكون كلها بجانب بعض جدا دون مسافة.
- نضع الحليب على النسكافيه يدهن به وجه الخلية.
- تدخل الفرن علي درجه حراره متوسطه حتي الحصول علي اللون المطلوب.
