طريقة عمل ماڤن الجزر الصحي بمكونات بسيطة

يحتوي بذر الكتان على حمض الفوليك و يعمل على تحويل هذه الأحماض الدهنية غير المشبعة إلى أحماض أوميجا 3 ويساعد علي تحسين مستوى سكر الدم ويعمل على تقليل الوزن الزائد وتنحيف المعدة لأنه يعطي إحساس بالشبع لفترة طويلة خلال اليوم.

ونقدم لكي سيدتي من خلال موقعنا مطبخ صباح مصر طريقة عمل ماڤن الجزر الصحي بمكونات سهلة وبسيطة وهي عبارة عن جزر، بذر الكتان، للوز مطحون، دقيق اللوز، جوزة الطيب، قرفة عين جمل، موز، ملح، بيكنج بودر، بيكنج صودا، خل التفاح، فانيلا.

ماڤن الجزر الصحي

مقادير إعداد ماڤن الجزر

ذرة ملح
1 كوب جزر
ذرة جوزة الطيب
5 ملعقة كبيرة ماء
1/2 كوب عين جمل
1 ملعقة صغيرة قرفة
1,3/1 كوب دقيق لوز
1 ملعقة صغيرة فانيلا
2/3 كوب موز مستوى
2/3 كوب لوز مطحون
1/2 كوب سكر جوز الهند
1 ملعقة صغيرة خل التفاح
2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
2 ملعقة كبيرة بذر كتان مطحون
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة

طريقة تحضير ماڤن الجزر الصحي

أولاً تجهيز مكونات ماڤن الجزر

1. نقوم بإحضار ثمرة الموز و نقوم بإزالة القشرة من على الموز ثم نقوم بإحضار وعاء ونضع فيه الموز ونقوم بهرسة بالشوكة جيداً حتى يصبح كريمي ونقوم بمعيار 2/3 كوب من الموز المهروس.

2. نقوم بإحضار وعاء ونضع به 2 ملعقة كبيرة من بذر الكتان ثم نضع عليه 5 ملعقة كبيرة من الماء ونقلب جيداً الخليط.

3. نقوم بإحضار الجزر ونقوم بتقشير القشرة الخارجية للجزر بالمبشرة ثم نقوم بغسله بالماء الجاري جيداً.

4. ونقوم بإحضار وعاء ونقوم ببشر الجزر داخل الوعاء ثم نقوم بمعيار 1 كوب من الجزر المبشور.

ماڤن الجزر الصحي

ثانياً إعداد ماڤن الجزر

1. نقوم بوضع خليط بذر الكتان علي الموز ثم نضع 1 ملعقة صغيرة فانيلا و1 ملعقة صغيرة قرفه و 1/2 ملعقة صغيرة جنزبيل و ذرة جوزة الطيب ونقلب جيداً.

2. ثم نضيف 3/1, 1 كوب من دقيق اللوز ونضع 2/3 كوب لوز مطحون والقليل من عين الجمل المجروش ونقلب جيداً المكونات لتمتزج.

3. نقوم بوضع عوامل الرفع وهي1 ملعقة صغيرة خل التفاح و2 ملعقة صغيرة البيكنج بودر و 1/2 البيكنج صودا وذرة من الملح ثم نضع 1 كوب جزر مبشور ونقلب مرى أخرى كل المكونات حتى تمتزج مع بعضها البعض.

4. نقوم بإحضار قالب الكب كيك ونضع مادة سائلة قابلة للدهن ثم نضع 1 ملعقة كبيرة من خليط ماڤن الجزر في فتحات قالب الكب كيك.

5. نقوم بإدخال قالب ماڤن الجزر في الفرن على درجة حرارة 180° لمدة 35-40 دقيقة حتى تنضج.

ثالثاً تقديم ماڤن الجزر

– نقوم باحضار سرفيس التقديم ونضع وحدات ماڤن الجزر و يزيين بعين الجمل وتقدم بالهناء والشفاء.

اقرأ أيضاً: