سنحضر لكم كيك الشوكولاتة بدون بيض بطريقة سهلة ومميزة يمكنكم تحضيره بمذاق رائع وشهي واليكم المقادير وطريقة التحضير .
اولا المقادير :
1- كوب ونصف دقيق ( منخول )
2- نصف كوب زيت
3- كوب وربع حليب سائل
4- كوب سكر
5- عدد 4 ملاعق كبيرة كاكاو خام ( غير محلى )
6- ملعقة كبيرة فانيليا
7- ملعقة كبيرة بيكنج بودر
8- ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديم
9- ملعقة صغيرة عصير ليمون
10- رشة ملح
للصوص :
11- ملعقة كبيرة دقيق
12- كوب حليب سائل
13- عدد 3 ملاعق كبيرة كاكاو خام
14- عدد 3 ملاعق كبيرة زبدة بدرجة حرارة الغرفة
15- فنجان صغير من السكر
16- شوكولاتة فارمسية ( للتزين )
ثانيا طريقة التحضير :
– نضع الدقيق والسكر ورشة الملح والبيكنج بودر وبيكربونات الصوديم والكاكاو الخام والفانيليا في وعاء عميق ونخلطهم
ثم نضيف الحليب والزيت ونقلب المكونات جيدا ثم نضع نضع خليط الكيك في قالب مدهون بالزيت ورشة دقيق وندخله فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة حتى ينضج الكيك
ثم نخرجه من الفرن ونتركه يبرد ونحضر الصوص نضع جميع المكونات في وعاء على نار هادئة ونقلب حتى يصبح قوام الصوص ثقيل
ثم نضعه على الكيك ونزينه بالفارمسية ونتركه يبرد ثم نضعه في الثلاجة لمدة ساعتين ثم نقدم كيك الشوكولاتة بدون بيض . صحة وهنا
