يعد الهوت دوج أو السوسيس من الأكلات الجاهزة السريعة التي تدخل بشكل كبير في عمل البيتزا أو المكسيكانو بالبيض أو تحميره وتقديمه مع الكاتشب والمايونيز وأنواع أخري كثيرة.
واليوم سيدتي سنتعرف علي طريقة جديدة ومختلفة لعمل السوسيس وهي الكوردن دوج بطريقة سهلة وبسيطة وشهية ولذيذة علي طريقة الشيف غادة التلي.
الكوردن دوج
مكونات الكورن دوج:
10 قطع سوسيس
4 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ملح
فلفل أسود
2 ملعقة كبيرة سكر
كوب دقيق أبيض
كوب دقيق ذرة
بيضة
كوب وثلاث أرباع كوب لبن
عيدان خشبية
زيت للقلي
الكوردن دوج
طريقة عمل وتحضير الكورن دوج:
في وعاء قومي بوضع الدقيق الأبيض مع دقيق الذرة وأخلطيهم معاً.
قومي بخفق البيضة مع الملح والفلفل الأسود جيداً.
قومي بإضافة البيضة للدقيق ثم إضافة البيكنج باودر والسكر واللبن وأخلطي جميع المكونات معاً حتي تمتزج وتتجانس.
في مقلاة ضعي الزيت وأتركيه حتي يسخن.
قومي بوضع السوسيس في العيدان الخشبية ثم قومي بتغطيته بخليط الدقيق والبيض.
قومي بقلي السوسيس في الزيت حتي يصبح ذهبي اللون.
قدمي كورن الدوج مع الكاتشي والمايونيز والمستردة والثومية وخبز التورتيلا وبألف هنا.
