يعد الكب كيك أحد أنواع الحلويات اللذيذة التي لا نستطيع السيطرة على شهيتنا أمامها فمن الممكن أن نضع طبقاً مليئاً بها لنتناوله كسناكس.
اليوم سيدتي نقدم لك من مصبخ صباح مصر طريقة عمل كب كيك الجزر لكل عشاق الجزر الذين سيحبون تجربة تلك الوصفة ولكن عليهم تحضير بعض المكونات البسيطة إلى جانب الجزر والزبادي لتصبح الوصفة مثالية.
طريقة عمل كب كيك الجزر
مكونات كب كيك الجزر والزبادي:
2 كوب دقيق
كوب جزر مبشور
ثلاثة أرباع كوب زيت
ملعقة صغيرة فانيليا
ربع كوب سكر
2 بيضة
كيس بيكنج باودر
رشة ملح
ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
نصف كوب زبادي
طريقة عمل وتحضير كب كيك الجزر والزبادي:
في وعاء قومي بوضع الدقيق مع البيكنج باودر والقرفة وأخلطيهم معاً.
قومي بإضافة الجزر المبشور للدقيق وأخلطيهم جيداً.
في الخلاط الكهربائي قومي بوضع البيض والسكر والفانيليا وأخلطيهم معاً لمدة 5 دقائق.
قومي بإضافة الزيت بالتدريج مع الخفق المستمر للبيض.
ثم ضيفي الزبادي للبيض وأخفقي جيداً.
قومي بإضافة خليط البيض إلى الدقيق مع التقليب المستمر حتي تحصلي علي عجين.
في قوالب الكب كيك قومي بوضع ورق الكب كيك.
صبي الخليط في قوالب الكب كيك علي أن تصل إلي ثلاث أرباع القوالب.
قومي بإدخال قالب الكب كيك الفرن حتي تمام النضج.
أتركي الكب كيك ليبرد تماماً.
قدمى كب كيك الجزر والزبادي وزينيه بالجزر المبشور والكريمة وأي صوص تفضلين وبألف هنا.
طريقة عمل كب كيك الجزر
