نقدم لكم من خلال مطبخ صباح مصر طريقة عمل فيتوتشيني الفريدو بالجمبري لمائدة رمضان 2021 تعد هذه الوصفة من افضل الوصفات التي تجمع بين المكرونة والجمبري فاذا كنتم من محبي المكرونة فعليكم بتجربة هذه الوصفة التي تتميز بمذاق شهي ولذيذ وذلك لمزج المكرونة بالجمبري مع صوص الفريدو الابيض الكريمي الذي يعطي مذاق شهي فوق الوصف ويمكن اعداد هذه الوصفة كطبق رئيسي في رمضان وتقدم بجانب كفتة الجمبري والسلطة الخضراء والعصائر المفضلة لتصبح وجبة افطار متكاملة .
وبمكونات بسيطة تستطيعي إعدادها في منزلك بكل سهولة وستنال جميع افراد اسرتك وتابعي معي لتتعرفي علي المكونات وطريقة التحضير لهذه الوصفة الشهية التي لا تقاوم .
مكونات فيتوتشيني الفريدو بالجمبري لرمضان 2021
مكونات المكرونة الفيتوتشيني
مكونات الجمبري
1-نصف كيلو من الجمبري المقشر ومغسول جيدا
5-نصف ملعقة من الفلفل الاسود
مكونات صوص الفريدو الكريمي
4-ربع كوب من البقدونس المفروم
6-نصف ملعقة من الفلفل الاسود
7-نصف ملعقة من جوزة الطيب
طريقة تحضير فيتوتشيني الفريدو بالجمبري لرمضان 2021
فيتوتشيني الفريدو بالجمبري
1-نحضر وعاء ونضع به لتر من الماء ونرفعة علي النار ونضع به ملعقة من الملح وملعقتين من الزيت ونتركها حتي تغلي .
2-ثم نقوم بوضع المكرونة بها ونتركها حتي تتسلق وتنضج ثم تضع في مصفاه وتغسل بالماء البارد وتترك حتي تتخلص من الماء الزائد .
3-ثم نرفع مقلاة غير لاصقة علي النار ونضع بها الزبدة ونتركها حتي تذوب وتسخن ثم نضيف الثوم المهروس ونقلب حتي يصفر الثوم .
4-ثم نضيف الجمبري المغسول جيدا ونضيف الملح والفلفل الاسود ونقلب جيدا حتي يأخذ الجمبري لون ويترك لمدة 5 دقائق ثم يخرج في طبق جانبا .
5-ثم في نفس المقلاة نضيف الثوم المهروس ونقلب حتي يصفر قليلا ثم نضيف كريمة الطهي والملح والفلفل الاسود ونقلب المكونات مع بعضها ونتركها تغلي لمدة دقيقتين .
6-ثم نضيف الجمبري والبقدونس المفروم ونتركة يغلي مع الكريمة لمدة 5 دقائق .
7-ثم نضيف المكرونة الناضجة والجبن البارميزان ونقلب المكونات مع بعضها ونتركها علي نار هادئة لمدة 5 دقائق .
8-ثم نحضر طبق التقديم ونضع به المكرونة وتقدم بجانب كفتة الجمبري والسلطة الخضراء وتتناول وبالعافية .
اقرأ أيضا:
