طريقة عمل مكرونة بالجمبري

تعرفي علي طريقة عمل مكرونة بالجمبري وجددي من أطباقك الرئيسية على السفرة، وقدمي وصفات المكرونة الشهية والمحببة للجميع.

• طريقة عمل مكرونة بالجمبري
• المقادير
  – الجمبري : نصف كيلو (مقشر)
  – جبن البارميزان : ثلث كوب (مبشور)
  – كريمة : نصف كوب
  – الثوم : 5 فصوص (كبير الحجم / مفروم)
  – معكرونة : باكيت (النوع المفضل بحسب الرغبة)
  – الزبدة : ملعقة صغيرة
  – دقيق : 2 ملعقة صغيرة
  – ملح : حسب الرغبة
  – فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
  – حليب : نصف كوب
  – زيت ذرة : 3 ملاعق كبيرة
• طريقة التحضير
  قومي بسلق المكرونة في ماء مملح، ثم صفيها من الماء.
  على نار متوسطة ثم قومي بتسخين الزيت ثم قومي بوضع الجمبري والفلفل الأسود والملح، وقلبي حتى يُصبح لونه زهريًّا.
  على نار متوسطة ثم ذوبي الزبدة، ثم قومي بوضع الدقيق والثوم وقلبي لمدة دقيقة.
  ثم قومي الكريمة،ثم قلبي باستمرار حتى يذوب الدقيق، ثم قومي بوضع الحليب والجبنة والفلفل الأسود والملح وقلبي جيدًا، حتى يغلي ويغلظ القوام.
  ثم قومي بوضع الجمبري وقلبي لمدة دقيقتين، ثم ارفعي الخليط عن النار.
  ثم قومي بوضع المكرونة، ثم قلبي جيدًا حتى تختلط المكونات، ثم قدميها ساخنة.