تعد فطيرة التمر من أحب الوصفات الخاصة بالحلويات التي يتم إعدادها في المنزل وتشتهر فطيرة التمر في الخليج العربي وذلك لكثرة تناولهم التمر دائماً حيث يعد من الأكلات المحببة لدي الجميع ولذلك تعتبر فطيرة التمر أيضاً من الحلويات المفضل تناولها ويمكن إعدادها من ضمن قائمة حلويات رمضان ٢٠٢١ وستنال إعجاب جميع أفراد أسرتك .
فطيرة التمر بطريقة جديدة
ويعد التمر هو المكون الرئيسي لهذه الوصفة والذي يتميز بأن له العديد من الفوائد الصحية التي تعود على الجسم منها أنه يعزز من صحة الجهاز الهضمي ويعالج فقر الدم وأيضاً يعزز من صحة الجهاز العصبي ويحافظ على صحة القلب والشرايين ويعتبر مضاد للإلتهابات ومفيد لمرضى السكري .
لنتعلم معاً وصفة فطيرة التمر بطريقة جديدة ومختلفة لأشهى حلويات ونتعرف على مقاديرها وطريقة تحضيرها .
مقادير الوصفة
٣٠٠ جرام من البسكويت
١ معلقة كبيرة من الحبهان
١ معلقة كبيرة من القرفة
١٠٠ جرام من الزبدة اللينة
٢٠ حبة من التمر منزوعة النواة ومقطعة إلى نصفين
نصف كوب من الجوز مفروم
١ علبة من الحليب المكثف
طريقة عمل الوصفة
١- في محضر الطعام الكهربائي نقوم بوضع البسكويت والحبهان والقرفة والزبدة ونقوم بخلط جميع المكونات معاً .
٢- نحضر صينية متوسطة الحجم ثم نقوم بوضع البسكويت بداخلها ونقوم بتوزيع في قاع الصينية .
3- نقوم بوضع التمر فى الصينية على طبقة البسكويت ثم نضيف الجوز ونقوم بتوزيعه فوق التمر .
4- نضيف الحليب المكثف على الوجه ونقوم بتوزيع وتسويته فى كل إتجاهات الصينية .
5- ندخل الصينية في الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية لمدة ٣٠ دقيقة ثم نطفئ الفرن ونرفع الصينية ونتركها تبرد لمدة ساعة ثم ندخل الصينية في الثلاجة لمدة ساعتين .
6- بعد مرور الوقت نقوم بإخراج الصينية ونقوم بتقطيع فطيرة التمر وفي طبق التقديم يتم وضعها وتقدم كأشهى حلويات مقدمة في شهر رمضان ٢٠٢١ .
