فطائر الجبنة من أنواع المعجنات البسيطة التي من الممكن تحضيرها في المنزل وتقديمها للأطفال صباحاً مع كوب من الحليب أو كوجبة عشاء خفيفة أو تقدم بين الوجبات وتستطيع كل أم صنعها وتقديمها لأطفالها وعائلتها بكل سهولة فى المنزل فمكونات العجينة بسيطة وسهلة فهي تتكون من الدقيق، والحليب، والخميرة، والسكر، والزيت هذه هي المكونات الأساسية لعمل فطائر الجبنة ومن الممكن أن تحشى بحشوات مختلفة مثل اللحوم أو الجبن والزيتون أو الشوكولاتة بأي نوع حشوة متوفرة نستطيع صنع أحلى فطائر في المنزل بكل سهولة.
واليوم سوف يقدم لكم موقع صباح مصر طريقة عمل فطائر الجبنة بعجينة هشة وقطنية وبطعم لذيذ ورائع وأتمنى أن تجربوا الوصفة وتنال إعجابكم.
فطائر الحليب بحشوة الجبنة
طريقة عمل فطائر بالجبنة
المكونات
- 3 كوب من الدقيق
- 1 كوب من الحليب الدافئ
- 1ملعقة كبيرة خميرة فورية
- 1ملعقة كبيرة سكر
- 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
- 1/4 كوب من الزيت
- كمية من الجبنة البيضاء
فطائر بالجبنة
طريقة التحضير
- نحضر وعاء عميق ونضع فيه الدقيق، والخميرة، والسكر، والملح ونقوم بتقليب جميع المكونات معاً.
- نضيف الحليب الدافئ والزيت ونقوم بعجن العجينة لمدة 7 دقائق حتى تتكون معنا عجينة ملساء نستطيع تشكيلها بعد ذلك.
- نترك العجينة تختمر لمدة ساعة ونقوم بتغطية العجينة ونتركها في مكان دافئ.
- بعد أن تختمر العجينة نقوم بتقسيم العجينة إلى كرات صغيرة متساوية في الحجم وبعد ذلك نأخذ كرة من العجين ونقوم بفردها قليلاً ونحشيها بحشوة الجبنة ونغلق العجينة بعد ذلك ونستطيع تشكيل العجينة بأي شكل مفضل لدينا.
- نضع جميع الفطائر بعد ذلك في صينية مدهونة بالزيت ونترك الفطائر لمدة عشر دقائق تختمر مرة تانية.
- نقوم بدهن الفطائر بالحليب ونضع عليها سمسم وحبة البركة أو نتركها سادة وندخلها الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 15 دقيقة تقريباً وعندما تنضج نخرج الصينية من الفرن ونقوم بتغطية الصينية بفوطة مطبخ نظيفة لمدة 10 دقائق وبعد ذلك نقدمها لكل العائلة فعلاً وصفة لذيذة ومغذية ومشبعة.
طريقة عمل فطائر الجبنة
