نقدم لكِ سيدتي طريقة عمل صينية بطاطس بسمك دينيس الشهير بطعمة اللذيذ والرائع ويحتوي علي فوائد كثيرة مثل احتوائه على نسبة كبيرة من الحديد ويحتوي علي أوميجا3 وينشط الدورة الدموية للإنسان ويؤخر الشيخوخة.
صينية بطاطس بسمك دينيس
ويحتوي أيضاً علي الفسفور والكالسيوم والصوديوم ومهم جداً لتقوية العظام ومفيد للأسنان كما يحتوي على نسبة كبيرة من البروتين التى تساعد على بناء العضلات للجسم وتناوله بانتظام يعمل على تقوية الذاكرة.
مقادير إعداد صنية البطاطس بسمك دينيس من قائمة الإفطار في شهر رمضان 2021
أولاً مقادير إعداد مكونات السمك
2 ثمرة بصل
كزبرة خضراء
عصرة ليمونة
4 ثمرت بطاطس
4 ثمرات طماطم
6 سمكات دينيس متوسط الحجم
صينية بطاطس بسمك دينيس
ثانياً مقادير إعداد تتبيلة السمك
2 فص ثوم
1 ثمرة بصلة
1 ثمرة طماطم
1 ثمرة فلفل أحمر
1 ملعقة صغيرة كارى
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة كركم
1/4 كوب زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1/4 ملعقة صغيرة قرفة
1/2 ثمرة فلفل أحمر حار
1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
صينية بطاطس بسمك دينيس
طريقة عمل صينية بطاطس بسمك دينيس من قائمة الإفطار في شهر رمضان 2021
أولاً تجهيز مكونات سمك دينيس
1 نقوم بتقشير القشرة الخارجية لفصوص للثوم.
2 نقوم بإزالة القشرة الخارجية للبصلة ونقوم بغسلها بالماء الجاري جيداً ثم نقوم بتقطيعها إلي 4 قطع.
3 نغسل ثمرة الفلفل الأحمر بالماء ثم نقوم بإزالة العرف الأخضر وتقطع إلي 3 قطع بواسطة أداة حادة.
4 إزالة الوردة الخضراء من أعلى ثمرة الطماطم ثم نقوم بغسلها بالماء ونقطعها إلي نصفين.
5 تقشير القشرة الخارجية للبطاطس بالمبشرة ثم نقوم بغسلها بالماء الجاري جيداً ونقوم بتقطيعها إلي حلقات.
6 نقوم بغسل السمك بالماء الجارى جيداً ونزيل الدم من داخل السمكة وإزالة أي شوائب بالسمك.
7 ونقوم بعمل فتحة فى كل جنب للسمكة لوضع التتبيلة داخله ونقوم بنقعه فى ماء و1ملعقة صغيرة طحينة وملح ثم يغسل مرة أخرى بالماء.
صينية بطاطس بسمك دينيس
ثانياً تحضير تتبيلة صينية السمك
1 نحضر محضر الطعام ونضع فصوص الثوم وثمرة البصلة المقطعة ونضع ثمرة الفلفل الأحمر والطماطم و1 كوب من الماء ونقوم بضربهم لمدة 2 دقيقة.
2 ثم نضيف عليهم البهارات الجافة التالية 1 ملعقة صغيرة من الأتى كارى وملح وكركم وبابريكا ثم نضع ربع كوب زيت زيتون و1/4 ملعقة صغيرة قرفة ونقوم بضربهم مرة أخرى لتمتزج المكونات مع بعضها.
صينية بطاطس بسمك دينيس
ثالثاً إعداد صنية بطاطس بسمك دينيس
1 نحضر صينيه ونضع حلقات البطاطس بالترتيب ثم نضع عليها حلقات الطماطم ونقوم برشها بالملح.
2 ثم نضع عليها شرائح البصل والسمك ونضع القليل من التتبيلة داخل السمكة ومن الفتحة الذى توجد فى كل جانب للسمكة ونقوم بتغطيتها بالتتبيلة الذى سبق وقمنا بتجهيزها.
3 نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 250° لمدة 10 دقائق ثم نقوم بإدخال الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة ثم نقوم برفعها من الفرن.
رابعاً تقديم صينية البطاطس بسمك دينيس من قائمة الإفطار في شهر رمضان 2021
– نضع صينية البطاطس بسمك دينيس علي المائدة الرمضانية مع أرز بالبصل والقرفة وطبق سلطة خضراء وبالهنا والشفا.
