يعد مشروب الخروب من المشروبات الرمضانية الطبيعية الشهيرة التي يحبها الجميع ويتميز بفوائده العديدة فهو يساعد علي تقليل نسبة الكوليسترول في الدم والحفاظ علي صحة العظام من الهشاشة كما يحمي من مرض السرطان كما أن الخروب مصدر هام للبروتينات والفيتامينات والمعادن مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والماغنسيوم وفيتامين هــ وفيتامين د مما يجعله يعزز عملية الهضم ويساهم في علاج الإسهال.
مشروب الخروب المصري
واليوم سيدتي نقدم لك من مطبخ صباح مصر طريقة عمل وإعداد عصير الخروب المصري بأسهل الطرق وأقل المكونات وبدون مجهود ويمكنك تقديمه مثلج بعد الإفطار أو قبل السحور.
مكونات مشروب الخروب المصري:
كيلو قطع خروب
2 لتر ماء دافئ
2 كوب سكر
مشروب الخروب المصري
طريقة عمل وتحضير مشروب الخروب المصري:
1. في إناء علي نار هادئه قومي بوضع السكر وقطع الخروب وقومي بتحميص الخروب بالسكر لمدة من ربع ساعة وحتي نصف ساعة حتي يتكرمل السكر.
2. ثم قومي بإضافة الماء الدافئ مع التقليب ثم أتركي الخروب لمدة 30 دقيقة حتي الغليان مع التقليب من وقت لأخر.
3. قومي بإحضار قماشة قطن نظيفة أو شاشة وقومي بتصفيه الخروب بها في وعاء.
4. في إناء قومي بوضع لترين ونصف من الماء الدافئ مرة أخري وضعي به بقايا الخروب التي تم تصفيتها بقطعة الشاش وإرفعيهم مرة أخري علي نار هادئه لمدة 30 دقيقة.
5. ثم قومي بوضع الشاشة مرة أخري علي وعاء وقومي بتصفيه الخروب.
مشروب الخروب المصري
6. أصبح لديك كمية من عصير الخروب أتركيها حتي تبرد قليلاً.
7. في زجاجات محكمة الغلق قومي بتعبئة عصير الخروب وضعيه في الثلاجة حتي يبرد تماماً.
8. قدمي عصير الخروب علي مائدة إفطار شهر رمضان الكريم مع باقي المشروبات الرمضانية والعصائر وبألف هنا.
