تعد وصفة شوربة المعكرونة بالخضار من أفضل أنواع المقبلات التي يتم تقديمها خلال شهر رمضان المبارك حيث تعد من الوصفات الشهية واللذيذة والمشبعة في نفس الوقت إلى جانب أنها لا تأخذ الكثير من الوقت في تحضيرها ويمكن توفير جميع مكوناتها في المنزل بسهولة وستنال إعجاب جميع افراد أسرتك .
تتكون وصفة شوربة المعكرونة بالخضار من مزيج من المعكرونة مع البطاطس والبازلاء والذرة والجزر والبهارات اللذيذة ومرق الدجاج ومعجون صلصة الطماطم مما يجعلها من الوصفات اللذيذة والشهية وتعتبر من أفضل ما يتم تقديمه في واجب العزائم حيث تعتبر من الوصفات المحببة لدى العديد من الأشخاص ومن أحب ما يتم تقديمه على السفرة بعد الصيام يوم طويل .
لنتعلم معاً وصفة شوربة المعكرونة بالخضار من ضمن قائمة وصفات شهر رمضان ٢٠٢١ ونتعرف على مقاديرها وطريقة تحضيرها .
مقادير الوصفة
١ كوب من المعكرونة
٢ معلقة كبيرة من الزيت النباتي
١ حبة من البطاطس مقطعة إلى مكعبات
½ كوب من البازلاء
½ كوب من الجزر
½ كوب من الذرة المسلوقة
١ معلقة صغيرة من البابريكا
½ معلقة صغيرة من البهارات المشكلة
١ مكعب من مرق الدجاج
¼ معلقة صغيرة من الفلفل الأسود
½ معلقة صغيرة من الملح
٢ كوب من الماء الساخن
١ معلقة كبيرة من معجون صلصة الطماطم
طريقة عمل الوصفة
١- في طنجرة على النار نقوم بوضع الزيت ثم نقوم بإضافة المعكرونة ونقوم بتقليبها حتى يتغير لونها .
٢- نضيف مكعبات البطاطس ونقوم بتقليبها مع المعكرونة .
٣- نضيف بعد ذلك البازلاء والجزر ونقوم بتقليبه مع البطاطس والمعكرونة .
٤- نضيف بعد ذلك الذرة المسلوقة والبابريكا والبهارات المشكلة ومكعب مرق الدجاج والملح والفلفل الأسود ونقوم بتقليب جميع المكونات معاً حتى تتجانس .
٥- نضيف بعد ذلك الماء الساخن ثم نقوم بتغطية الطنجرة ونترك الخليط يغلي على نار متوسطة لمدة ١٠ دقائق .
٦- بعد مرور الوقت نضيف معجون صلصة الطماطم ونقوم بتقليب جميع المكونات معاً ثم نقوم بتغطية الطنجرة مرة أخرى ونترك الخليط يغلي لمدة ١٠ دقائق أخرى ثم نطفئ النار .
٧- في طبق التقديم يتم وضع القليل من شوربة المعكرونة بالخضار وتقدم ساخنة من ضمن قائمة وصفات شهر رمضان ٢٠٢١ .
اقرأ أيضا:
