تعد شوربة اللبن نوع من الشوربة ذات قيم غذائية عالية فهي تحتوي علي الكالسيوم والماغنسيوم وفيتامين د وفيتامين B12 وفيتامين B6 والبوتاسيوم والبروتين والبروبيوتيك ومن أهم فوائد اللبن للجسم الحفاظ علي صحة العظام من الهشاشة وتعزيز صحة الأسنان كما أنه يساعد علي تقليل خطر الإصابة بإلتهاب المهبل ويساعد في خفض ضغط الدم.
واليوم سيدتي نقدم لك من مطبخ صباح مصر طريقة مختلفة لإعداد وطهي الشوربة وهي شوربة اللبن بالبيض والنشا بطريقة جديدة ومختلفة وسهلة وبسيطة ويمكنك إعدادها لأطفال الذي لا يرغبون في شرب اللبن لتقدمي لهم اللبن بطريق مختلفة وبطريق غير مباشر.
شوربة اللبن بالبيض
مكونات شوربة اللبن بالبيض والنشا:
كيلو حليب
ملعقة صغيرة ملح
بيضة
ملعقة كبيرة نشا
شوربة اللبن بالبيض
طريقة عمل وتحضير شوربة اللبن بالبيض والنشا:
1. في إناء قومي بوضع اللبن والبيضة وأخفقيهم معاً.
2. ثم قومي بإضافة النشا مع التقليب جيداً.
3. في إناء أخر وبواسطة مصفاه قومي بتصفيه خليط اللبن جيداً.
4. قومي بوضع الإناء بخليط اللبن علي نار متوسطة مع التقليب بإستمرار.
5. إستمري في التقليب حتي الغليان.
6. عندما يبدأ خليط اللبن في الغليان قومي بإضافة الملح مع التقليب لمدة دقيقة.
7. قومي برفع الإناء من علي النار وأتركيه جانباً.
8. في بولة التقديم قومي بوضع شثربة اللبن وزينيها بالجبن الشيدر المبشور والبقدونس وبألف هنا.
اقرأ أيضاً:
