شوربة الطماطم بالكريمة والريحان
نقدم لكم من خلال مطبخ صباح مصر طريقة عمل شوربة الطماطم بالريحان والكريمة لمقبلات رمضان 2021 تعد هذه الوصفة من الذ واطعم وصفات الشوربة علي الاطلاق وهي من الاطباق المهمة التي لا غني عنها علي مائدة الافطار لانها دافئة ومريحة للمعدة بعد يوم صيام وهي أيضا من الوصفات سهلة التحضير حيث تمتزج فيها الطماطم مع الكريمة والريحان اللذان يضيفان الي بعضها مذاق شهي ولذيذ لا يقاوم وايضا لا نستهلك اواني كثيرة لاعدادها .
وبمكونات بسيطة وغير مكلفة تستيطيعي إعدادها في منزلك مثلا المطاعم بكل سهولة وستنال جميع افراد اسرتك وتابعي معي لتتعرفي علي المكونات وطريقة التحضير لهذه الوصفة الشهية والصحية .
1-نصف كيلو من الطماطم
2-ثمرة من البصل المفروم
3-ملعقتين من الصلصة الجاهزة
4-ربع كوب من الكرافس المفروم
5-ربع كوب من الريحان المفروم
6-ملعقة كبيرة من الثوم المهروس
7-نصف لتر من المرقة، وكوب من كريمة الطهي
8-ملعقة من الزعتر الفريش
9-ملعقة من الملح
10-ملعقة من الفلفل الاسود
11-ملعقة من السكر
12-ملعقتين كبيرتين من الزبدة
1-نقوم بغسل الطماطم جيدا ثم نزيل الاطراف ونقطعها الي قطع متوسطة الحجم .
2-ثم نرفع وعاء علي النار ونضع به الزبدة ونتركها حتي تذوب وتسخن .
3-ثم ننزل بالبصل المفروم ونشوح حتي يذبل ثم نضيف الثوم ونقلب مع البصل حتي يصفر .
4-ثم نضيف الكرافس ونشوحة مع البصل والثوم حتي يذبل .
5-ثم نضيف الزعتر وصلصة الطماطم وقطع الطماطم والريحان ونقلب المكونات مع بعضها جيدا حتي تتجانس ونتركها لمدة دقيقتين علي النار .
6-ثم نضيف الملح والفلفل الاسود والمرقة ونقلب المكونات مع بعضها جيدا ونتركها تغلي لمدة 15 دقيقة حتي تنضج الطماطم تماما .
7-ثم نضيف كريمة الطهي وملعقة السكر للمزيج السابق ونقلب جيدا ونترك الشوربة تغلي لمدة دقيقتين فقط .
8-ثم يطفئ عليها وتضرب بالهاند بلندر حتي نحصل علي مزيج كريمي ناعم ومتجانس .
9-ثم نحضر اطباق التقديم ونوزع بها الشوربة الجاهزة وتزيين حسب الرغبة .
10-ثم تقدم ساخنة مع العيش المحمص بجانب وجبة الافطار الرئيسية والعصائر المفضلة وتناول وبالعافية .
اقرأ أيضا:
اكد الدكتور إيهاب شكري مدير عام الطب البيطري بدمياط، اليوم على فحص محجر أرض الخير…
هل سبق لك أن شعرت بصعوبة في التنفس من أنفك؟ هل تعاني من التهابات متكررة…
