نقدم لكم من خلال موقعنا طريقة عمل شوربة الجمبري بالكريمة يحتوي الجمبري علي وصفات كثيرة لا حصر لها ولكن اليوم سنقدمه لكي بطريقة رائعة تصلح كطبق جانبي بجانب واجبة متكاملة من المأكولات البحرية وتتميز هذه الوصفة بمذاقها الشهي والرائع الذي يقاوم وبالاضافه الي قيمتها الغذائية العالية .
وذلك لإحتواء الجمبري علي نسبه كبيرة من البروتينات والعناصر الغذائية الاخري مثل الفيتامينات والمعادن مثل الزنك وجميعهم مهمين جدا للصحة ويحتوي أيضا علي نسبة قليلة من السعرات الحرارية .
وبمكونات بسيطة وسهلة تستطيعي إعداد هذه الوصفة بمنزلك بكل سهولة وستنال إعجاب أسرتك وتابعي معي لتتعرفي علي المكونات وطريقة العمل لهذه الوصفة الشهية .
مكونات شوربة الجمبري بالكريمة
1-نصف كيلو من الجمبري متوسط الحجم
2-فصين من الثوم المهروس ناعم
3-ملعقتين كبار من الزبدة
4-ملعقة صغيرة من الدقيق
5-كوب من الحليب
6-نصف كوب من الكريمة اللباني
7-نصف ملعقة من الملح، والكزبرة الجافة، وجوزة الطيب، والفلفل الاسود، والحبهان، والورق اللوري
8-رشة من الكزبرة الخضراء
طريقة تحضير شوربة الجمبري بالكريمة
1-نقوم بغسل الجمبري جيدا بالخل والليمون ثم نقشره ونزيل الكيس الرملي بواسطة خلة خشب ثم نغسله ثانيا بالماء الجاري ونتركة في مصفاه ليتخلص من الماء الزائد .
2-ثم نرفع صنية غير لاصقة علي النار ونضع بها ملعقة من الزبدة ونتركها لتذوب وتسخن ثم نضع بها الثوم المهروس ونتركه حتي يأخذ لون ذهبي فاتح ثم ننزل بالجمبري ونقلب جيدا ونتركة حتي يأخذ لون ذهبي جميل .
3-ثم يخرج الجمبري وبنفس المقلاه نضيف ملعقة من الزبدة ونتركها لتذوب ثم ننزل بالدقيق ونشوحه دون ان يأخذ لون ثم ننزل بكوب الحليب ونقلب سريعا بإستمرار .
4-ثم نضيف الكريمة اللباني ونضيف الملح والفلفل الاسود والكزبرة الجافة وجوزة الطيب والحبهان والورق اللوري ونقلب جيدا المكونات مع بعضها ونتركها تغلي لمدة دقيقتين .
5-ثم ننزل عليها بالجمبري ونقلب جيدا ونتركها علي نار متوسطة لمدة 10 دقائق ثم تقدم في اطباق التقديم وتزين برشة من الكزبرة الخضراء وتقدم بجانب الارز الابيض والسمك الفيلية والسلطة الخضراء وبالعافية .
اقرأ أيضا
