نقدم لكم من خلال موقعنا طريقة عمل الجمبري البترفلاي بالجبن الموزاريلا وتعد هذه الوصفة من أجدد الوصفات التي يحتوي عليها الجمبري لإختلاف طريقة تقديمها بعيدا عن الطرق التقليدية المعتادة وتميزها بمذاق شهي ولذيذ وبالاضافة الي فوائدها الصحية لذلك ينصح بتناول المأكولات البحرية مرتين في الاسبوع ان امكن لكثرة فوائدها .
وبمكونات بسيطة وسهلة تستطيعي إعدادها بمنزلك بكل سهولة مثل المطاعم واحسن وستنال إعجاب أسرتك وتابعي معي لتتعرفي علي المكونات وطريقة تحضير هذه الوصفة الرائعة والمميزة .
طريقة عمل الجمبري البترفلاي بالجبن الموزاريلا
مكونات الجمبري البترفلاي بالموزاريلا
1-كيلو من الجمبري الجامبو
2-كوب من الجبن الموزاريلا
3-ملعقة كبيرة من الثوم المهروس
4-ملعقة كبيرة من الفلفل الرومي المفروم
5-نصف ملعقة صغيرة من الملح، والكمون، والكزبرة الجافة، والشطة
6-ملعقة كبيرة من الزبدة
طريقة عمل الجمبري البترفلاي بالجبن الموزاريلا
طريقة تحضير الجمبري البترفلاي بالموزاريلا
1-نقوم بغسل الجمبري جيدا وننقعه في في خل وليمون ثم نغسلة بالماء الجاري ونضعه في مصفاه ليتخلص من الماء الزائد .
2-ثم نخرج الكيس الرمي من الضهر بواسطة خلة خشب ونفتح الضهر طوليا ونكرر هذه الخطوه حتي ننتهي من الكمية .
3-ثم نحضر بوله عميقه ونضع بها الثوم والفلفل الرومي المفروم والملح والكمون والكزبرة الجافة والشطة ونقلب جيدا ثم نتبل الجمبري بهذه التتبيلة لمدة ساعتين علي الاقل .
4-ثم نرفع مقلاه علي النار ونضع بها الزبدة ونتركها لتذوب وتسخن ونقوم برص الجمبري بها علي الضهر ” الجزء المفتوح ” ونتركه لمدة دقيقتين ثم نقلبه علي الجانب الاخر ثم يقلب ويحشو الجزء المفتوح بالجبن ويغطي ويترك علي نار هادئة لمدة 15 دقيقة ويخرج ويقدم في طبق التقديم ويزين بقطع الشبت ويقدم بجانب الارز الصيادية وشوربة الجمبري بالكريمة .
اقرأ أيضا