تعرفي معنا اليوم سيدتي علي طريقة عمل شوربة الجمبري بالكريمة طبق واحد ستحصلين على الطعم الرائع والشهي والفائدة الصحية، وحضري المقبلات الساخنة وقدميه على سفرة افطار رمضان.
طريقة عمل شوربة الجمبري بالكريمة
- المقادير
– كريمة : نصف كوب (سائلة)
– حليب : ربع كوب
– الأعشاب الإيطالية : ملعقة صغيرة (مجففة)
– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
– الروبيان : 500 غراماً (متوسط الحجم مقشر ومنظف)
– شطة مجروشة : ربع ملعقة صغيرة
– طحين : ملعقة كبيرة
– مرق خضار : 2 كوب
– جبن البارميزان : ربع كوب
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
– الثوم : فص (مهروس)
– البصل : 1 حبة (مفروم ناعم) - طريقة التحضير
اولا قومي بتسخين زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة إلى عالية.
ثم قومي بوضع الروبيان المقشر ثم قلبي لمدة دقيقتين ثم ازيلي الروبيان وضعيه في طبق.
ثم قومي بخفض حرارة المقلاة ثم ضعي الزبدة والبصل وقلبي لمدة ثلاث دقائق ثم ضعي الثوم والشطة المجروشة وقلبي لمدة دقيقتين.
ثم قومي بوضع الطحين والملح والمرق والحليب والأعشاب الايطالية المجففة وقلبي.
ثم قومي بوضع جبن البارميزان والكريمة وخففي النار ثم أعيدي الروبيان للقدر واتركي المزيج لمدة 7 دقائق يغلي على نار منخفضة حتى تتجانس النكهات.
ثم بهري بالفلفل الأسود واسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة.
