طريقة عمل شاورما الفراخ بتتبيلة سهلة وبطعم أحلى من المحلات

 شاورما الفراخ من الأكلات اللذيذة والبسيطة المشبعة التى اشتهرت فى المطبخ السوري وبعد ذلك انتشرت في جميع أنحاء العالم بسبب طعمها اللذيذ وكثير من الناس يحبون تناول شاورما الفراخ فى المطاعم لأنها وجبة لذيذة ومشبعة في نفس الوقت وتقدم شاورما الفراخ دائماً مع الثومية والعيش السوري المميز جداً فى الطعم وتقدم معها أيضاً البطاطس المحمرة وممكن أن تقدم فتة مع العيش المحمص والرز البسمتي وطريقة عمل شاورما الفراخ بسيط وسهل جداً نستطيع صنعها وتقديمها لكل أفراد الأسرة.

واليوم سوف نتعلم معاً طريقة تحضير شاورما الفراخ بتتبيلة سهلة وبطعم أحلى من المحلات حتى نقوم بصنعها وتقديمها كوجبة خفيفة على الغداء أو العشاء وأتمنى أن تجربوا الوصفة وتنال إعجابكم.

طريقة عمل شاورما الفراخ

المكونات

• 1/2 كيلو من صدور الدجاج
• 1 بصلة مبشورة
• 1 ملعقة صغيرة ثوم بودر
• 1 ملعقة صغيرة بصل بودر
• 1 ملعقة صغيرة من الملح
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• 1ملعقة صغيرة بابريكا
• 1ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 3 ملاعق كبيرة من الخل
• 1 علبة من الزبادي

طريقة تحضير شاورما الفراخ

1. أولاً نقوم بتقطيع صدور الفراخ إلى شرائح رفيعة ونقوم بغسلها بالماء، والملح وبعد ذلك نقوم بتصفية الدجاج من الماء.
2. نحضر وعاء عميق ونقوم بوضع الزبادي، والبصل المبشور، والملح، والفلفل الأسود، وبهارات الدجاج والبابريكا، وعصير الليمون، والخل، والثوم البودر، والبصل البودر نقوم بتقليب جميع المكونات معاً.
3. نضع بعد ذلك شرائح الفراخ ونقوم بتقليب شرائح الفراخ مع التتبيلة ونضع الفراخ بعد ذلك فى الثلاجة لمدة ساعتين أو أكثر.
4. نحضر مقلاة غير لاصقة نضع فيها قليل من الزيت ونضع المقلاة على النار ثم بعد ذلك نضع فيها شرائح الفراخ ونقوم بتقليب شرائح الفراخ ونتركها لمدة 15 دقيقة.
5. نضع بعد ذلك شرائح البصل، وشرائح الفلفل الأخضر، وشرائح الطماطم نقوم بتقليب جميع المكونات معاً.
6. نقوم برفع المقلاة من على النار وبعد ذلك نقدم الشاورما فى الخبز السوري ونقدم شاورما الفراخ مع الثومية السوري، والخيار المخلل ونقدم معها المشروب المفضل ونقدمها كوجبة لذيذة على الغداء أو العشاء فعلاً وصفة تستحق التجربة.