المهلبية واحدة من أشهر الحلويات في العالم العربي، تتميز بمذاقها الرائع وسهولة تحضيرها هذا الطبق البسيط المصنوع من الحليب ونشا الذرة، يمكن تحضيره في أقل من نصف ساعة، مما يجعله الخيار المثالي لحلوى سريعة ولذيذة.المهلبية ليست مجرد حلوى، بل هي جزء من التراث الثقافي في العالم العربي يمكن تقديمها في المناسبات الخاصة أو كحلوى يومية، وما يميز هذا الطبق هو بساطته وقدرته على تقديم مذاق شهي ومميز، مما يجعله محبوبًا من قبل الجميع في النهاية، تعتبر المهلبية خيارًا رائعًا لمن يبحث عن حلوى تقليدية سهلة التحضير ولذيذة جداً في الطعم.
طريقة عمل المهلبية بزبدة اللوتس
واليوم سوف يقدم لكم موقع صباح مصر طريقة عمل المهلبية بالحليب بطعم لذيذ وقوام كريمي وأتمنى أن تجربوا الوصفة وتنال إعجابكم.
طريقة عمل المهلبية بالحليب
المكونات
- 4 أكواب من الحليب
- نصف كوب من السكر، أو حسب الرغبة.
- نصف كوب من نشا الذرة.
- ملعقة صغيرة من ماء الورد أو ماء الزهر
- مكسرات حسب الرغبة للتزيين.
مهلبية الحليب
طريقة التحضير
- يبدأ تحضير المهلبية بخلط نشا الذرة بقليل من الحليب البارد لتجنب تكتله. ثم نضع باقي الحليب في قدر على النار ونضيف إليه السكر، مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر تمامًا.
- بعد ذلك، نضيف خليط نشا الذرة إلى القدر، مع الاستمرار في التحريك حتى يبدأ الخليط بالتكاثف.
- عندما يصبح قوام المهلبية كثيفًا، نضيف ماء الورد أو ماء الزهر ويجب الاستمرار في التحريك لبضع دقائق إضافية لضمان توزيع النكهة بشكل جيد.
- بعد ذلك، نرفع القدر عن النار ونسكب المهلبية في أطباق التقديم.
- تترك المهلبية لتبرد قليلاً قبل وضعها في الثلاجة. تقدم باردة، ويمكن تزيينها بالقليل من المكسرات المحمصة لإضافة نكهة مميزة لطبق المهلبية فعلاً وصفة المهلبية سهلة ولذيذة تستحق التجربة وبالهنا والعافية.
مهلبية بالقرفة
