يتميز السمك من أنه يعد من أنواع الوجبات المفضلة تقديمها خلال شهر رمضان المبارك ٢٠٢١ حيث يتميز السمك أنه لا يحتوى على العديد من السعرات الحرارية إلى جانب أنه من الوجبات المشبعة والتي لا تأخذ الكثير من الوقت في تحضيرها إلى جانب أنها محببة لدى جميع أفراد العائلة ومن أحب ما يتم تقديمه في واجب العزائم وستنال هذه الوصفة إعجاب جميع أفراد أسرتك .
ويتميز السمك أنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة التي تعود على الجسم منها أنه يعزز نمو خلايا الدماغ والخلايا العصبية إلى جانب أنه يعزز من صحة القلب والشرايين ويقي الجسم من إلتهاب المفاصل إلى جانب أنه يحمي الجسم من الإصابة بالأمراض الخبيثة ويقي الجسم من الإصابة بمرض السكري إلى جانب أنه يقي الأطفال الصغار من الإصابة بمرض الربو .
لنتعلم معاً وصفة عمل سمك سيباس في الفرن لعزومات شهر رمضان ٢٠٢١ ونتعرف على مقاديرها وطريقة تحضيرها
مقادير الوصفة
2 حبة من سمك السيباس منظفة جيداً
١ كوب من الكزبرة الخضراء مفرومة
١ كوب من البقدونس الأخضر مفروم
٨ حبات من الطماطم الكرزية
٢ فص من الثوم مهروس
٣ معالق كبيرة من زيت الزيتون
١ معلقة كبيرة من الملح
½ معلقة صغيرة من الفلفل الأسود
١ معلقة كبيرة من بهارات السمك
١ حبة من الليمون مفروم
طريقة عمل الوصفة
١- في وعاء عميق نقوم بوضع الليمون البقدونس والكزبرة والثوم والطماطم ثم نقوم بخلط جميع المكونات معاً حتى تتجانس .
٢- نضيف بعد ذلك بهارات السمك والملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون ثم نستمر في خلط جميع المكونات .
٣- نحضر السمك ثم نقوم بوضع حشوة التتبيلة بداخل السمك ثم نقوم بوضع القليل من الحشوة علي السمك من الخارج .
٤- نحضر صينية متوسطة الحجم ثم نقوم بوضع السمك بداخلها ثم نقوم بتغطية الصينية عن طريق ورق الفويل .
٥- ندخل الصينية في الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية لمدة ٣٠ دقيقة حتى ينضج السمك تماماً ثم نطفئ الفرن ونرفع الصينية .
٦- في طبق التقديم يتم وضع السمك ويقدم من قائمة عزومات شهر رمضان ٢٠٢١ .
إقرأ أيضاً
