يعتبر السمك من المأكولات البحرية اللذيذة والخفيفة علي المعدة وهو محبب لدي الجميع كما يعتبر مناسب لمن يتبع حمية غذائية ومن أشهر أنواع السمك سمكة السلمون ونقدم لك طريقة عمل سمكة السلمون المشوية بطريقة بسيطة وسهلة.
مقادير سمك السلمون
• ربع كوب من صلصة تشيلي الحلوة
• 2 معلقة كبيرة من الصويا صوص اللايت
• 2 فص من الثوم المهروس ناعما
• 1 معلقة كبيرة من الزنجبيل الطازج والمبشور
• 1 حبة من عصير الليمون الأخضر
• 4 قطع من فيليه سمك السلمون
• 2 معلقة كبيرة من الفول السوداني المفروم
• 2 معلقة كبيرة من الكزبرة الطازجة والمفرومة
طريقة تحضير سمك السلمون
• يسحن الفرن على درجة حرارة 375
• طبطن صينية للفرن بورق الالمنيوم
• تخلط صلصة التشيلي الحلوة مع الثوم المهروس الصويا صوص والزنجبيل وعصير الليمون في وعاءعميق وواسع
• نضع السلمون في صينية الفرن
• يوزع خليط الصلصة فوق السلمون
• ثم نقوم برش الفول السوداني المفروم والكزبرة فوق قطع السمك
• تغطي صينية الفرن بورق الالمنيوم
• تدخل الصينية الفرن لمدة 20 – 25 دقيقة حتى ينضج السمك تماما
• يقدم السمك ساخنا إلى جانب طبق من السلطة او الأرز حسب الرغبة
