سلطة البنجر مع الجبنة الفيتا
نقدم لكِ سيدتي من خلال موقعنا مطبخ صباح مصر طريقة عمل سلطة البنجر مع الجبنة الفيتا وعين الجمل في شهر رمضان وهى سلطة مفيدة ومغذية للجسم وتقدم فى وجبة السحور.
ويعمل البنجر على تقليل وجود الإمساك الذي يعاني منه الشخص ويساعد على عملية الهضم ويحتوي على مضادات للأكسدة والالتهاب ويعمل على توسيع الأوعية الدموية للمخ ويحتوي على “فيتامينB” ويعمل على تحسين الدورة الدموية.
6 ثمرات بنجر
أوراق الجرجير
أوراق البقدونس
250جم جبنة فيتا
1/2 كوب عين جمل
4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 نقوم بإزالة القشرة الخارجية للبنجر بأداة حادة ثم نقوم بإحضار طنجرة ونقوم بغمرها بالماء الجاري إلى نصفها.
2 ثم نقوم بوضعها على النار حتى تغلي ثم نضع البنجر ونتركه لمدة 20-25 دقيقة ثم يرفع من على النار.
4 نقوم بإحضار مصفاة ونسكب فيها البنجر ليصفى جيداً من الماء ويترك ليبرد ثم نقوم بتقطيعة بأداة حادة إلى حلقات أو مكعبات حسب رغبتك سيدتي.
5 نقوم بإحضار الجبنة الفيتا ونقوم بتقطيعها إلى مكعبات صغيرة بأداة حادة.
6 نقوم بغسل أوراق الجرجير بالماء الجاري ثم نتركها لتصفى جيداً من الماء.
– نقوم بإحضار وعاء ونضع فيه أوراق الجرجير ثم نضع حلقات البنجر ثم نضع عليها مكعبات الجبنة الفيتا ونضع 4 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون من على الوجه وتزيين بعين الجمل وتقدم بالهنا والشفا.
اقرأ أيضا:
ننشر اخر أسعار الأسماك واللحوم على كل الانواع بحساب اسواق مصر، فضلا عن التحسن بحسب التعاملات السوقيه، خلال اليوم…
ننشر من خلال موقع صباح مصر توقعات الهيئة العامة للأرصاد الجوية لحالة طقس الإسكندرية اليوم…
