تعد سلطة البصل من أشهي أنواع السلطات التي يمكنك تقديمها ساخنة لأسرتك كما يمكنك أيضاً إعدادها لمن يتبعون حمية غذائية لإنقاص الوزن وتحتوي سلطة البصل المشوي علي الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي يحتاجها جسم الإنسان فالبصل يساعد علي تعزيز صحة الجهاز المناعي ويقي من مرض السرطان كما ان البصل يساعد على الوقاية من الأنيميا (فقر الدم) كما يعمل على ضبط مستوى السكر في الدم ويساعد على حماية القلب من الأمراض المختلفة.
واليوم سيدتي نقدم لك من مطبخ صباح مصر طريقة عمل طبق مميز وشهي للسطلة المشوية وهي سلطة البصل المشوي بالمايونيز والكاتشب والجبنة البارميزان المبشورة لتقدميها لأسرتك كطبق جانبي مميز مع وجبة الإفطار بعد أذان المغرب في رمضان 2021.
مكونات سلطة البصل المشوي بالجبن البارميزان والمايونيز و وسترشير صوص:
4 حبات بصل أبيض
نصف كوب جبن بارميزان مبشورة
نصف ملعقة صغيرة بهارات إيطالية
نصف ملعقة صغيرة شطة
سلطة البصل المشوي بالجبن البارميزان
2 ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
ملعقة صغيرة كاتشب
ملعقة صغيرة وسترشير صوص
نصف ملعقة صغيرة بابريكا
كوب زبادي
طريقة عمل وتحضير سلطة البصل المشوي بالجبن البارميزان والمايونيز و وسترشير صوص:
1. قومي بتقشير حبات البصل ثم قومي بتقطيع البصل شرائح غير كاملة بحيث تصبح حبة البصل قابلة للحشو.
2. قومي بغسل البقدونس جيداً وتقطيعه صغير ثم قومي بتصفيته من الماء جيداً.
3. في بولة قومي بوضع الزبدة والبابريكا والبهارات الإيطالية والشطة والبقدونس المفروم وأخلطيهم معاً جيداً حتي تمتزج وتتجانس المكونات.
سلطة البصل المشوي بالجبن البارميزان
4. قومي بحشو البصل بالخلطة السابقة.
5. بعد حشو البصل قومي برص حبات البصل علي الرف الشبك أو ضعيها في صينية حبات البصل تحت الشواية حتي تمام النضج.
6. قومي بإخراج البصل من الفرن ثم قومي ببشر الجبن البارميزان عليه ودخليه تحت الشواية مرة أخري حتي تذوب الجبنة.
7. في بولة قومي بوضع كوب الزبادي والبابريكا ووالمايونيز والكاتشب والورشيستر صوص وأخلطيهم جيداً معاً.
اقرأ أيضا:
