نقدم لكي سيدتي طريقة تحضير سترومبولي الدجاج وهو فطيرة محشوة بالدجاج وهي تعتبر من أشهر المعجنات الإيطالية والتي يعشقها الجميع قدميها لأسرتك كوجبة عشاء مع مشروب بارد.
مقادير سترومبولي الدجاج
مقادير العجينة
2 كوب دقيق
نصف كوب ماء
ربع كوب زيت
ملعقة صغيرة خميرة
حبة بيض
رشة ملح
رشة سكر
مقادير الحشوة
نصف صدر دجاج شرائح
بصلة شرائح
طماطم مفروم
نصف كوب مشروم
نصف كوب ذرة
كوب جبن موزاريلا
كوب جبن مشكل
2 ملعقة زيت
كاتشب
رشة ملح
رشة فلفل أسود
رشة بابريكا
رشة ثوم بودر
طريقة تحضير سترومبولي الدجاج
نحضر وعاء ونضع فية الدقيق والماء والزيت والخميرة والبيض والملح والسكر وتعجن وتغطي وتترك إلي أن يتضاعف حجم العجين، نضع مقلاة علي النار ونضيف قليل من الزيت ونضع البصل ثم نضيف الدجاج ونقلب ونضيف الطماطم والمشروم والذرة ونضيف الملخ والفلفل الأسود والبابريكا وللثوم البودر ونقلب ونتركه علي النار إلي أن ينضج الدجاج، ثم نقسم العجين إلي نصفين ونفرد العجين علي سطح صلب ثم نضع عليها الكاتشب والجبن ثم نضيف الحشو ونغلق العجين وندهن الوجه بالزيت ونضعها في صينية مدهونة بالزيت وندهلها إلي الفرن ونتركها إلي أن تنضج الفطيرة وتصبح جاهزة للتقديم.
إقرأ ايضا:
