يقدم صباح مصر طريقة عمل رولات الجلاش ميكس الجبن في خطوتين للمبتدئين وتعتبر هذه الوصفة من الوصفات اللذيذة والسهلة والغير تقليدية بعيدا عن شكل الجلاش التقليدي المتعارف عليه وبمكونات بسيطة تستطيعي إعدادة بمنزلك وسينال إعجاب أسرتك .
المكونات
1-لفة من الجلاش
2-ميكس جبن ( موزاريلا، رومي، شيدر )
3-زيتون
4-فلفل الوان
5-نصف كوب حليب
6-بيضة بلدي متوسطة الحجم
7-نصف ملعقة من الفلفل الأسمر
8-ربع ملعقة من الملح
9-ربع كوب من السمن البلدي
طريقة عمل رولات الجلاش ميكس الجبن
طريقة العمل
طريقة عمل رولات الجلاش ميكس الجبن
1-نقوم بفرد ورقة الجلاش وندهنها بالقليل من السمن بواسطة الفرشاه ونضع ميكس الجبن وقطع الفلفل الالوان والزيتون علي أول الطرف بالطول ونلف لتعطينا شكل الرول وندهن صنية الخبز بالسمن ونرص بها الرول ونكرر هذه الخطوة لحين الإنتهاء من لفة الجلاش .
2-ثم يقطع لمستطيلات متوسطة ونحضر الخلاط ونضع به الحليب والبيضة والفلفل الاسمر والملح ونخلط ونسقي به رولات الجلاش وتدخل الفرن علي درجة حرارة 180 لمدة 25 دقيقة وأخر دقيقتين نولع الشواية ليأخذ اللون الدهبي الجميل ويقدم بجانب سلطة الزبادي والكلو سلو .
