تعرفي معنا اليوم سيدتي علي طريقة عمل ام علي الجلاش والقشطة وتعلمي وصفات الحلويات العربية الطيبة واللذيذة بالطعم الرائع، وبأسهل خطوات .

طريقة عمل ام علي الجلاش والقشطة

• المقادير
  – فستق : نصف كوب (مجروش)
  – الزبدة : ملعقة كبيرة
  – عجينة الجلاش الجاهزة : كيلو
  – حليب : 3 اكواب
  – القشطة : كوب
  – القرفة : نصف ملعقة صغيرة
  – سكر : كوب
  – زبيب : نصف كوب
  – ماء الورد : ملعقة صغيرة
• طريقة التحضير
  قومي بتقطيع عجينة الجلاش إلى قطع صغيرة ثم ضعيها في الفرن حتى تجف، لكن لا تجعليها تحترق.
  ثم قومي بإزابة الزبدة ثم ضعيها في وعاء وأضيفي إليها القشطة والحليب والسكر والقرفة وماء الورد وقلبيهم جيدًا.
  ثم قومي بتسخين الفرن عند درجة حرارة 200. في صينية فرن ثم ضعي طبقة من رقائق الجلاش الجاف.
  ثم قومي بوضع كمية من الحليب ثم كمية من الزبيب والفستق.
  ثم قومي بوضع طبقة أخرى من العجين ثم الحليب ثم المكسرات.
  ثم قومي بوضع الصينية في الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة 15 – 20 دقيقة.

أقرا أيضا