تعرفي معنا اليوم سيدتي علي طريقة عمل روبيان محمر بالثوم والكزبرة دايت، . يتميز الجمبري بوظيفة الطهي السريع ، ويتوافق مع الثوم المميز والكزبرة ، والتي يمكن أن توفر لك نظامًا غذائيًا مثاليًا وصحة ورعاية صحية.
طريقة عمل روبيان محمر بالثوم والكزبرة دايت
- المقادير
– البصل : 3 حبات (مُقطع إلى شرائح)
– زبدة الثوم : 100 غراماً
– الفلفل الاحمر الحار : 2 قرن– الروبيان : نصف كيلو (مقشر)
– طماطم : 300 غراماً (مُقطعة)
– صلصة طماطم : ملعقة كبيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– عصير الليمون : ربع كوب
– كزبرة خضراء : 2 ملعقة كبيرة (طازجة)
– الثوم : 6 فصوص
– الكمون : ربع ملعقة صغيرة
– هيل : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
– السمسم : 2 ملعقة كبيرة (للتزيين)
– بقدونس : ربع باقة (مفروم)
– ملح : رشّة
– صنوبر : ربع كوب (للتزيين) - طريقة التحضير
نضع الجمبري في القدر ونقلبه مع نصف كمية الزبدة لمدة دقيقة ، ثم نخرجه من القدر ونتركه جانبًا.
نقطع الفلفل الأحمر إلى قطع كبيرة ، ثم نضيفه إلى الهاون مع قليل من الملح ، ونطحن قليلاً ، ثم نضع الجزء المتبقي من الزبدة في المقلاة ، ثم نضيف البصل ويقلبوا حتى يصبح لونه ذهبياً.
نضيف الكزبرة المفرومة ونطهو بالبصل لمدة دقيقة ، ثم نضيف معجون الطماطم ونغلي مع الخليط لمدة نصف دقيقة. ثم تضاف الطماطم والبهارات وعصير الليمون ومسحوق الفلفل الحار وتخلط جيدا.
اغلي المزيج لمدة 10 دقائق.
نضيف الجمبري إلى خليط البهارات ونقلب مع البهارات ثم نسخنه على نار خفيفة حتى يتكاثف.
قمنا بتحميص الصنوبر مع بذور السمسم في قدر صغير ساخن.
يُسكب مزيج الروبيان في طبق ويُضاف بذور السمسم والصنوبر والبقدونس فوقه وتناوله مباشرةً.
روبيان محمر بالثوم والكزبرة دايت
إقرا أيضا
