تعد حمسة المشروم من الأكلات السريعة التحضير ذات الطعم الشهي اللذيذ وهي مزيج من الجبن والنقانق والمشروم وهي مفيدة وتحتوي علي الفيتامينات والمعادن الهامة لجسم الإنسان وهي من الأكلات الخفيفة المناسبة لسحور شهر رمضان المبارك.
حمسة المشروم الشهية بالنقانق
واليوم سيدتي من مطبخ صباح مصر نقدم لك طريقه عمل الحمسه بالمشروم والنقانق والجبنه الكريمي السائلة والبصل بطريقة سهلة وبسيطة وبدون مجهود.
مكونات حمسة المشروم والنقاتق بالجبنة السائلة:
كوب مشروم
بصلة كبيرة
3 ملعقة معجون طماطم
زيت زيتون
كاري
ملح
فلفل أسود
كزبرة جافة
علبة نقانق
4 ملعقة كبيرة جبنة كريمي
حمسة المشروم الشهية بالنقانق
طريقة عمل وتحضير حمسة المشروم والنقاتق بالجبنة السائلة:
1. قومي بتقطيع النقانق (السوسيس) إلي حلقات.
2. ثم قومي بتقشير البصل ووضعه في الكبة وأفرميه فرم ناعم.
3. قومي بغسل المشروم بالماء الجاري لمدة 3 دقائق حتي تتخلصي من المواد الحافظة ثم أتركيه ليتصفي من الماء.
4. في مقلاة علي النار قومي بوضع زيت الزيتون والبصل المفروم مع التقليب حتي يدبل.
5. ثم قومي بإضافة النقانق مع التقليب لمدة دقيقة.
6. ضيفي الملح والفلفل الأسود والكاري والكزبرة الجافة ثم قومي بتقليب جميع المكونات معاً حتي تمتزج وتتجانس.
7. أتركي المزيج علي نار هادئه لمدة 5 دقائق حتي تمام النضج.
حمسة المشروم الشهية بالنقانق
8. بعد نضج الحمسة قومي بإضافة الجبنة الكريمي وقلبي جميع المكونات.
9. قدمي الحمسة بالمشروم والجبنة الكريمي والنقانق ساخنة مع الخبز والزبادي وبألف هنا.
