نقدم لكي سيدتي طريقة تحضير حلوي الجوزية وهي مشابهة لحلوي البيتيفور وتحضر وتقدم أكثر في المناسبات مما يجعل شكل سفرتك رائعة بجانب الحلويات الأخري ويمكن أن تقدم سادة أو تقدم وهي محشية ويمكن أيضا تلوين الجوزية بألوان الطعام المختلفة والصحية التي تستخدم في الحلويات.
مقادير الجوزية
2 كوب ونصف دقيق
كوب نشا
ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
2 بيض
كوب سكر ناعم
ملعقةصغيرة فانيليا
3/4 كوب زبدة
شوكولاتة
طريقة تحضير الجوزية
نضع في وعاء الدقيق المنخول مع النشا والبيكنغ باودر و الملح ونقلب ثم نضع في وعاء العجانة البيض والفانيليا والسكر والزبدة ونخلطهم جيدا حتي يمتزج المكونات ثم نضيف الدقيق تدريجيا مع الخلط بإستمرار ونعجن لمدة 5 دقائق حتي تتجانس المكونات وبعد الأنتهاء من العجن نقوم بتغطية العجين ونتركة لمدة ساعة حتي تختمر العجينة ويتضاعف حجمها، ونقوم بتسخين الفرن ونجهز الصينية الفرن بورق الزبدة، ونقوم بتشكيل العجينة علي شكل الجوزية بإستخدام الألة المخصصة ونقوم بحشوها بالشوكولاتة أو أي نوع حشو حسب الرغبة وندخلها الفرن حتي تنضج وتأخذ اللون تلذهبي وتصبح جاهزة وتقدم مع القهوة أو الشاي.
إقرأ ايضا:
