نقدم لكي سيدتي طريقة تحضير فطائر الجبن مثل ما يقدم في المخابز فهي سهلة التحضير ويمكن أن تقدميها علي القطار ويمكن أن تقدميها للضيوف مع الشاي.
مقادير فطائر بالجبن
3 اكواب دقيق
كوب ماء دافئ
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة كبيرة سكر
ربع كوب زبدة
ربع كوب زيت زيتون
ملعقة صغيرة ملج
كوب جبنة بيضاء
ربع كوب جبنة موزاريلا
2 ملعقة كبيرة بقدونس
طريقة تحضير فطائر بالجبن
نقوم بخلط السكر والخميرة والماء معا إلي أن تتجانس المكونات ثم نتركها جانبا ثم نضيف الزبدة مع زيت الزيتون إلى الخميرة ونضيف الدقيق و الملح ونقوم بالعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة، ونقوم بدهن العجبنة بالزيت ونتركها جانبا حتي يزيد حجمها، ثم نشكل العجين إلي دوائر، ونخلط الجبن الأبيض مع جبن الموزاريلا والقدونس، ونقوم بفرد العجين ونقطعها علس حسب الشكل المفضل لديك ونضع الحشو بداخلها ثم نغلق العجين ثم نضع الفطائر في صينية مدهونة بالزين وندخلها الفىن ونتركها إلي أن تنضج العجين وبتغير لونها للذهبي وتصبح جاهزة للتقديم.
إقرأ ايضا:
