التشيز كيك من أجمل و ألطف الحلويات وأرق الحلويات علي المعدة وخفيفة نسبيا في عملية الهضم، اليوم سوف نقدم لكم أسهل و أسرع طيقة للتشيز كيك في هذا المقال فيما يلي نذكر طريقة ومكونات الكيكة.
مقادير التشيز كيك
- عدد 1 باكو كبير من أي نوع بسكويت قمح.
- عدد1 كوب من الزبدة أو السمنة السائلة.
- عدد 2 كوب من كريمة الخفق.
- عدد1 كيس كريم شانتيه بودر.
- نص كيلو جبن كريمي.
- عدد 2 باكو جيلي مانجو.
- عدد 1 كوب ماء ساخن.
- مانجو مقطعه إلي قطع صغيرة أو حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- تقومي في بداية الأمر بتكسير باكو كبير من أي نوع من أنواع بسكويت القمح، ونقوم بهرسه في وعاء، بعد ذالك تضيفين له كوب واحد من الزبدة أو السمنة السائلة.
- تقلبين هذه المكونات جيدا، حتى نحصل على قوام شبيه للرمل الرطب.
- نأتي بصينية سهلة الفتح ونضع ورق الزبدة وضعي طبقة البسكويت والزبدة في القاع ونضغط عليها لتكون طبقة متماسكة بعد ذالك قومي بإدخالها إلي الثلاجة.
- نقوم بعد ذالك بإعداد قوام التشيز كيك، فنضع في وعاء عميق عدد2 كوب من كريمة الخفق.
- تضيفي لهم كيس واحد الكريم شانتيه البودر، وقومي بتقليب جيدا بالمضرب اليدوي، تضيفين الجبن الكريمي وتستمري في الضرب اليدوي.
- نجهز بعد ذالك مقدار جيلي المانجو، نقوم بتسيح عدد 2 كيس من الجيلي البودر في طبق على نار متوسطة مع عدد 1كوب من الماء الدافي، ونقوم بالتقليب جيدا حتى نحصل على القوام المتامسك.
- تضيفي الجيلي إلى خليط التشيز كيك، وتستمري في التقليب جيدا، حتى نحصل على قوام غالبا متماسك.
- اخرجي الصينية من الثلاجة، تضيفين خليط التشيز كيك علي طبقة البسكويت، وتقومي بادخاله الثلاجة، وتتركيه لمدة من 4 ل5 ساعات، تقومي باضافة بعدها طبقة ثانية من الجيلي، بعد ذالك تقومي بوضعها في الثلاجة لساعتين، ويمكننا بعدها تزينها بقطع من المانجو والكريم شانتيه.
