نقدم لكِ سيدتي طريقة أشهي والذ حلوي وهي مفضلة لدي الجميع وهي من الحلويات المناسبة التي تقدم في عيد الأضحى المبارك 2021 وتتكون من طبقة من البسكويت والطبقة التي توجد علي الوجه تتكون من الجبنة الكريمي وتزين حسب الفاكهة التي تكون مفضلة لدي أسرتك ونقدمها لكِ سيدتي خطوة بخطوة من خلال موقعنا مطبخ صباح مصر.
مدير اعداد حلوان يوسف كيك المفضل في عيد الاضحى 2021 بطريقه الشيف غاده التلي
تشيز كيك
4 عدد بيضة
1 باكو فانيلا
1/4 كوب نشا
1/2 كوب زبدة
توت أحمر للتزيين
1,1/4 كوب كريمة
1,3/4 كوب ساور كريم
3,1/2 كوب جبنة كريمي
2 كوب بسكويت مطحون
1 ملعقة صغيرة بشر ليمون
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
طريقة عمل حلوي نيويورك تشيز كيك المفضل في عيد الاضحى 2021 بطريقه الشيف غاده التلي
أولاً تجهيز خليط التشيز كيك
1 نحضر العجان الكهربائي ونضع 1,1/4 الجبن الكريمي ونقوم بخفقها بسيط ثم نضع عليها البيض تدريجياً.
تشيز كيك
2 نضيف باكو الفانيلا و1 ملعقة صغيرة بشر الليمون و1/4 كوب من النشا ثم نضع 2 ملعقة كبيرة عصير الليمون مع الاستمرار في الخفق.
3 ثم نضيف عليهم 1,14 كوب كريمة خفق و1,3/4 كوب ساور كريم ونخفق المكونات لتمتزج مع بعضها.
ثانياً إعداد التشيز كيك بطعم شهي
1 نحضر قالب تشيز كيك ثم نقوم بوضع 2 كوب من البسكويت المطحون ونضع عليه 1/2 كوب من الزبدة ونقوم ببسهم ثم نقوم بفرد طبقة البسكويت على قاع القالب ونضغط عليه لصبح بشكل متساوي.
2 ثم نضع عليه طبقة خليط الجبن الكريمي ويفرد بالسباتولا ثم نقوم بتغطية القالب بورق الزبدة أولاً ثم نضع عليه ورق الألمنيوم.
تشيز كيك
3 ثم نضع قالب تشيز كيك في قالب أكبر منه ويكون به ماء ثم نقوم بوضعها في الفرن على الرف الوسط على درجة الحراره 220° لمدة ساعة.
ملحوظة: يجب متابعه الحمام المائي الفرن ايزا نقص الماء يتم تزويد الماء مباشرة
4 ثم نقوم بإخراج القالب من الفرن ونتركه حتى يبرد تماما ثم نقوم بتزينه بالتوت أو أي قطع فواكه تفضلها.
5 ثم نقوم بوضع تشيز كيك في الثلاجة حتى يبرد ويتماسك لمدة ساعة على الأقل.
ثالثا تقديم حلوى نيويورك تشيز كيك المفضل في عيد الاضحى 2021 بطريقه الشيف غاده التلي
– قالب من الثلاجة ونقوم بتقطيعة على شكل مثلثات ثم نقطع في طبق الجاتوة وتقدم مع شوكة بالهناء والشفاء.
