لتقديم وصفة مميزة من الحلويات في مطبخك وسريعة فعليكي بتجربة عمل تشيز كيك التوت بالزبادي حيث تتميز هذه الوصفة بطعمها الرائع إلى جانب أنها لا تأخذ الكثير من الوقت في تحضيرها ومن السهل توفير جميع مكوناتها في المنزل ويمكن إعداد هذه الوصفة في جميع المناسبات وفي أعياد الميلاد ومن أحب ما يتم تقديمه في واجب الضيافة .
تتكون وصفة اليوم من طبقة البسكويت الذي يتم طحنه ويتم إضافه الزبدة إليه مع مزيج الزبادي والجبن الكريمي الذي يتم وضعهم على طبقة البسكويت في الصينية ويتم إضافة التوت على الوجه مما يجعلها من الوصفات الشهية والمحببة لدى الجميع وستنال إعجاب جميع أفراد أسرتك .
تشيز كيك التوت بالزبادي
لنتعلم معاً وصفة تشيز كيك التوت بالزبادي ونتعرف على مقاديرها وطريقة تحضيرها .
مقادير الوصفة
١ كوب و ¾ كوب من البسكويت
ثلث كوب من الزبدة اللينة
ربع معلقة صغيرة من الملح
١ كوب وربع كوب من السكر
٧٠٠ جرام من الجبنة الكريمي
١ كوب من الزبادي
٢ معلقة صغيرة من الفانيليا السائلة
عدد ٣ من البيض
٣ أكواب من التوت الأزرق والأحمر
ربع كوب من الماء
١ معلقة كبيرة من نشا الذرة
طريقة عمل الوصفة
١- في محضر الطعام يتم وضع البسكويت ويتم خلطه حتى يصبح بودر تماماً .
٢- يتم إضافة الزبدة اللينة والملح وربع كوب من السكر ثم يتم خلطهم جميعاً .
٣- نحضر صيني متوسطة الحجم ثم نقوم بوضع خليط البسكويت بها ونقوم بفرده في قاع الصينية .
٤- ثم ندخل الصينية في الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية لمدة ١٠ دقائق ثم نطفئ الفرن ونرفع الصينية ونتركها جانباً لتبرد .
٥- في وعاء عميق ثم نقوم بوضع الجبن الكريمي وبإستخدام المضرب الكهربائي نقوم بخفقها لمدة ٣ دقائق .
٦- نضيف بعد ذلك ¾ كمية السكر ونستمر في خفق المكونات .
٧- نضيف الزبادي والفانيليا ثم نستمر في خفق جميع المكونات معاً .
٨- نضيف البيض واحدة تلو الأخرى مع الأستمرار في الخفق حتى تتجانس جميع المكونات .
٩- نقوم بوضع خليط الزبادي مع الجبنة الكريمي على طبقة البسكويت في الصينية ثم ندخل الصينية في الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية لمدة ٤٠ دقيقة ثم نطفئ الفرن ونرفع الصينية ونتركها تبرد لمدة ساعة كاملة .
١٠- بعد مرور الوقت ندخل الصينية في الثلاجة لمدة ساعة حتى يتجمد الخليط .
١١- لتحضير التوت في طنجرة على النار يتم خلط النشا مع ربع كوب من الماء ثم نضيف بعد ذلك التوت وباقي كمية السكر ونترك المزيج يغلي على نار متوسطة حتى نحصل على صلصة التوت ثم نطفئ النار ونرفع الطنجرة ونتركها جانباً .
١٢- بعد مرور الوقت نخرج الصينية من الثلاجة ثم نضع الخليط صلصة التوت على الوجه وندخل الصينية في الثلاجة مرة أخرى لمدة ٣ ساعات .
١٣- بعد مرور الوقت نقوم بإخراج الصينية من الثلاجة ونقوم بتقطيعها على شكل مثلثات متساوية الحجم .
١٤- في طبق التقديم ثم يتم وضع تشيز كيك التوت بالزبادي وتقدم .
