نقدم لكي سيدتي اليوم واحده من أشهى الحلويات المحببه لدي الأطفال والكبار فمن منا لا يشتهي قطعه من التشيز كيك بالتوت البري الشهى فنقدم لكى سيدتي اليوم طريقه إعدادها بخطوات سهلة وبسيطة ومتوافرة في منزلك حيث تعتبر التشيز كيك من الحلويات الجديده على مطبخنا الشرقى.
تشيز كيك الشوكولاتة
والتي أصبح عدد كبير منا يعشق تنوالها مع كوب من العصير اللذيذ حيث تقدم بارده ونحن على أبواب شهر رمضان نحتاج إلى تجديد الحلويات التى نقدمها على السفره بعد الإفطار ولن تجدي سيدتي ما هو أفضل من هذه الحلوي وإليك طريقه إعدادها بنفس جوده وطعم الجاهزة.
مقادير إعداد تشيز كيك الشوكولاتة بالتوت
أولاً مقادير إعداد القاعدة
12 قطعة بسكويت الشوفان
1/2 كوب زبدة فرن
1/3 كوب كاكاو خام
ثانياً مقادير إعداد التشيز كيك
1,1/4 كوب سكر بودرة
900 جرام جبنة كريمي
1 ملعقة صغيرة فانيلا
1/2 كوب كاكاو خام
6 عدد بيضات
ذرة ملح
تشيز كيك الشوكولاتة
ثالثاً مقادير إعداد التزيين
1كوب توت ميكس
2 ملعقة كبيرة سكر بودرة
طريقة عمل تشيز كيك الشوكولاتة بالتوت
أولاً تجهيز قاعدة التشيز كيك
1 نقوم بإحضار محضر الطعام ونضع 20 قطعة بسكويت الشوفان ونقوم بفرمة ليصبح مثل البقسماط الناعم.
2 نقوم بوضع 1/3 كوب الزبدة و1/2 كوب الكاكاو الخام ونقوم بضربهم مرة أخرى ليتم مزجهم.
3 نحضر قالب التشيز كيك ونضع فى القاع الخليط ونقوم بفرده بهراسة البطاطس ليفرد جيداً وبكده نكون عملنا الطبقة الأولى وهى قاعدة البسكويت.
4 نقوم بإدخال القالب في الفرن على درجة حرارة 180° لمدة 10 دقائق ليتم تحميصة ثم نقوم بإخراجه من الفرن.
ثانياً تحضير خليط التشيز كيك
1 نحضر وعاء كبير وغويط ونضع 900 جرام زبدة ونحضر المضرب الكهربائي ونقوم بخفقها ثم نضع عليها 1,1/4 كوب من السكر.
2 ثم نضيف عليهم 1 ملعقة صغيرة فانيلا و1/2 كوب كاكاو خام ونضع 6 بيضات وذرة ملح ونقوم بخفقهم لتمزج المكونات مع بعضها.
تشيز كيك الشوكولاتة
ثالثاً إعداد تشيز كيك الشوكولاتة
1 نحضر قالب التشيز كيك ونقوم بسكب خليط التشيز كيك على قاعده البسكويت.
2 نقوم بوضع القالب مره أخرى فى الفرن على درجة حرارة 180° لمدة 35-40 دقيقة ثم نقوم بإخراجه من الفرن ويترك ليبرد.
3 نقوم بإدخال القالب إلى الثلاجة لمدة ساعة على الأقل ثم نقوم بإحضاره من الثلاجة ونقوم بتزيينة بوضع التوت الميكس ورش السكر البودرة عليه.
رابعاً تقديم تشيز كيك الشوكولاتة بالتوت
– نقوم بوضع القالب على السفرة ثم نقوم بتقطيعة إلى مثلثات ويوضع فى أطباق الجاتوة ويقدم بالهنا والشفا.
