نقدم لكي سيدتي فكرة جديدة ومختلفة ونقدمها لكي من مطبخ صباح مصر وهى الموز المقلي في لفائف السبرينج رولز مع صوص الكراميل والأيس كريم وسوف ينال إعجاب أفراد أسرتك الجميلة وسوف يطلبة منك مرة أخرى لأنه يحتوي على كل المكونات الذي يحبونها الأطفال.
– ويحتوى الموز على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان مما يساعد فى تسهيل حركة الأمعاء وإنتظام عملية الهضم فى الجسم كما يحتوى على العديد من السكريات البسيطة الأحادية التى تشجع الجسم على إفراز العديد من الإنزيمات التى تسهل الهضم وتساعد على الوقاية من الإمساك وعلاجه بشكل كبير.
– حيث يساعد الموز على تقوية جهاز المناعة وذلك لإحتوائه على مضادات للأكسدة من “فيتامين G” وهى ضرورية وذات أهمية عالية فى تقوية الجهاز المناعى للجسم والوقاية من العديد من الأمراض ومحاربة أثار الشيخوخة والسرطان.
مقادير إعداد الموز المقلي مع الأيس كريم
أولاً مقادير إعداد الموز المقلي
موز
قرفة
سكر بني
أيس كريم
ورد للتزيين
أسبرينج رولز
ثانياً مقادير إعداد صوص الكراميل
ذرة ملح
2 مكعب زبدة
1/4 كوب كريمة حلويات
2 ملعقة كبيرة سكر بني
2 ملعقة كبيرة عسل أسود
طريقة تحضير موز مقلي مع الأيس كريم
أولاً تجهيز صوص الكراميل
1. نقوم بإحضار مقلاة وتوضع على النار ونضع فيها 2 مكعب زبدة و1/4 كوب كريمة حلويات ثم نضع 2 ملعقة كبيرة من المكونات التالية سكر بني و عسل أسود ويقلب جيداً.
2. وذرة من الملح ويقلب ويترك لمدة 10 دقائق لتحصلي على المزيج المطلوب للصوص ثم يرفع من على النار ونتركة يهدأ ثم نقوم بوضع فى زجاجة مخصصة للصوص.
الموز المقلي
ثانياً تحضير الموز المقلي
1. نقوم بإحضار وعاء ونضع فيه 2 ملعقة كبيرة من الماء و1 ملعقة كبيرة من النشا ونقلب جيداً لتذوب النشا.
2. نقوم بإحضار 1ورقة أسبرينج رولز ونضع عليها 1 موزة و1 ملعقة من السكر البني وذرة من القرفة ونأتى بثنى الأطراف إلي الداخل ثم نقوم ببرم السبرينج رولز وعند نهاية الطرف نقوم بدهنها بالنشا.
3. تكرار نفس الخطوات السابقة حتي نفاذ الكمية من الموز والسبرينج رولز.
ثالثاً إعداد الموز المقليفى لفائف السبرينج
1. نقوم بإحضار مقلاة توضع على نار متوسطة ونضع بداخلها زيت غزير للقلي ونتركة حتى يغلي.
2. ثم نضع السبرينج رولز ونقوم بتحميرها ونقلبها حتي يصبح لونها ذهبي فاتح ثم ترفع من الزيت وتوضع على مناديل ورقية ليصفى جيداً من الزيت الزائد.
الموز المقلي
رابعاً تقديم الموز المقلي في لفائف السبرينج رولز مع الأيس كريم
– نقوم بإحضار وعاء التقديم ونضع فيه صوص الكراميل ثم نضع عليه 2 من الموز المقلي مع بولة من الأيس كريم الفانيليا أو الشوكولاته أو الفراولة ويزيين بصوص الكراميل والورد ويقدم بالهنا والشفا.
الموز المقلي
اقرأ أيضاً:
