نقدم لكم من خلال موقعنا طريقة عمل القرنبيط باللحم المفروم والبشاميل في 3 خطوات للمبتدئين وتعد هذه الوصفة من وصفات الغداء الاساسية والمتكاملة لإحتوائها علي عناصر غذائية عديدة وتتميز أيضا بمذاقها الرائع والشهي المختلف عن الطرق التقليدية الأخري بالاضافه إلي أعتبارها وجبة صحية خفيفة وبمكونات بسيطة تستطيعي إعدادها بمنزلك بكل سهولة وستنال إعجاب الجميع وتابعي معي لتتعرفي علي كيفية إعداد هذه الوصفة الرائعة .
المكونات
مكونات القرنبيط باللحم المفروم والبشاميل
1-ثمرة متوسطة من القرنبيط
2-نصف كيلو من اللحم المفروم
3-ثمرتين من البصل المفروم
4-ملعقة كبيرة من الملح، والفلفل الأسمر، والسبع بهارات
5-ملعقة كبيرة من الصلصة الجاهزة
6- ٣ ملاعق من الدقيق
7-نصف لتر من الحليب
8-ملعقتين من الجبن الموزاريلا
9-ربع كوب من الزيت النباتي، و 3 ملاعق من الزبدة
طريقة العمل
طريقة عمل القرنبيط باللحم المفروم والبشاميل
1-نقوم برفع وعاء علي النار ونضع به قدر مناسب من الماء ونضع معه ملعقة صغيرة من الملح ونتركة ليغلي ثم نقطع ثمرة القرنبيط لقطع صغيرة ونغسلها جيدا ونضعها في الماء المغلي ونتركها حتي تنضج وبجانبها نعصج اللحم المفروم نقوم برفع وعاء ثاني علي النار ونضع به الزيت ليسخن ثم ننزل عليه بثمرتين البصل المفروم ناعم ونتركة حتي يدبل ويصفر ثم ننزل عليه بملعقة الصلصة ونقلب جيدا ثم نضيف اللحم المفروم ونصف ملعقة من الملح والفلفل الاسود والسبع بهارات ونضيف لهم ربع كوب من الماء المغلي ونقلب جيدا المكونات مع بعضها ونتركها تنضج بجانب القرنبيط .
2-ثم نرفع وعاء اخر علي النار ونضع به 3 ملاعق من الزبدة ونتركها لتذوب وتسخن ثم ننزل عليها بالدقيق ونقلب جيدا حتي يتنضج الدقيق دون أن يأخذ لون وننزل عليه بالحليب ونقلب باستمرار ثم نضيف نصف ملعقة من الملح والفلفل الاسود والسبع بهارت ونقلب جيدا حتي نحصل علي قوام كريمي ناعم ونتركة يغلي لمدة 5 دقائق ثم يغلق عليه .
3-ثم نحضر صنية الخبز ونرص بها القرنبيط المسلوق ونضع فوقه اللحم المفروم المعصج ثم نضيف البشاميل وندخله الفرن علي درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة وأخر دقيقتين نوزع ملعقتين الجبن الموزاريلا علي الوجة ونشعل الشواية حتي يتحمر الوجة ويأخذ اللون الذهبي الجميل وتقدم مع الأرز والسلطة الخضراء .
القرنبيط باللحم المفروم والبشاميل
