طريقة عمل السجق الأسكندراني بطعم لذيذ أحلى من المطاعم

السجق الأسكندراني من الأكلات الشعبية اللذيذة التي تميزت بها محافظة الأسكندرية مثل الكبدة الأسكندراني المشهورة أيضاً فى المحافظة وأنتشرت بعد ذلك في جميع المحافظات بسبب طعمها اللذيذ والسجق الأسكندراني يعتبر من الأكلات اللذيذة والشهية التي نستطيع تحضيرها بكل بساطة وسهولة وتقديمها بجانب العيش البلدي والمخلل والبطاطس المحمرة كنوع من أنواع وجبات الغداء اللذيذة والمشبعة ويتكون السجق الأسكندراني من السجق والبصل، والطماطم، والفلفل، والبهارات هذة هي المكونات الأساسية لعمل السجق الأسكندراني بطعم لذيذ ونستطيع عمل السجق الأسكندراني في المنزل بكل سهولة دون الحاجة لشراءة جاهز من المطاعم وبتكلفة أقل ونكون ضامنين نظافتة.

واليوم سوف يقدم لكم موقع صباح مصر طريقة عمل السجق الأسكندراني بطعم لذيذ أحلى من المطاعم وأتمنى أن تجربوا الوصفة وتنال إعجابكم.

             السجق الأسكندراني 

طريقة عمل السجق الأسكندراني

المكونات

• 1/2 كيلو من السجق البلدي
• 2 طماطم
• 2 فلفل رومي
• 2 بصل
• 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
• 2 ملعقة كبيرة كاتشب
• 1ملعقة صغيرة ملح
• 1ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة بهارات لحمة
  

              السجق الأسكندراني 

طريقة التحضير

1. أولاً نقوم بتقطيع البصل والطماطم والفلفل الرومي إلى شرائح رفيعة.
2. نحضر مقلاة ونضع فيها قليل من الزيت ونقوم بوضع السجق في المقلاة ليتحمر قليلاً ويأخذ لون ثم نضيف البصل الشرائح والفلفل الرومي الشرائح والطماطم والملح والفلفل الأسود والبهارات ونقوم بتقليب جميع المكونات معاً.
3. نضع صلصة الطماطم والكاتشب ونقوم بتقليب جميع المكونات معاً مرة ثانية ونترك السجق على النار لمدة 5 دقائق ثم نرفع المقلاة من على النار.
4. نقدم السجق بعد ذلك مع العيش البلدي والمخلل والبطاطس المحمرة كنوع من أنواع وجبات الغداء اللذيذة والمشبعة ونستطيع عمل ساندوتشات سجق لذيذة ونقدمها للأطفال وكل أفراد الأسرة فعلاً وصفة السجق الأسكندراني لذيذة وحلوة جداً وأتمنى أن تجربوا الوصفة وتنال إعجابكم وبالهنا والعافية.
   

              السجق الأسكندراني