الدونات من المخبوزات الحلوة الغربية اللذيذة والشهية ويفضلها الجميع وخاصة الأطفال ولكن يمنتنع عن تناولها مرضي السكر نظرا لإحتوائها علي كمية كبيرة من السكر وصباح مصر يقدم لك طريقة عمل الدونات بطريقة صحية مناسبة لمرضي السكر
مقادير عجينة الدونات
- 220 غرام من دقيق جوز الهند
- 2 ملعقة كبيرة من السكرين أو سكر الفواكة كبديل للسكر
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر
- ربع ملعقة كبيرة من الملح
- 4 حبات من البيض
- 50 مللتر من زيت جوز الهند
- 100 ملليلتر من حليب اللوز الغير محلى
- نصف ملعقة كبيرة من الفانيليا
- 50 غم من جوز الهند المحمص وغير محل
طريقةتحضير الدونات
- سخّني الفرن على درجة حرارة 160 وادهني صينية الدونات بالزيت
- في المضرب الكهربائي اخلطي دقيق جوز الهند وبديل السكر والبيكنج باودر والملح
- حركي البيض وزيت جوز الهند وحليب اللوز والفانيلا وبديل السكر حتى يصبح الخليط ناعم
- قومي بملئ الفتحات داخل صينية الدونات بمقدار الثلثين 2/3
- اخبزي الدونات لمدة 15 دقيقة حتى تصبح أطرافها ذهبية قليلا ثم اتركيها لتبرد بالكامل
- في مقلاة علي حرارة متوسطة أضيفي زيت غزير وسخنيه على درجة حرارة متوسطة
- أضيفي حبات الدونات إلى المقلاة واقليها لمدة دقيقة واحدة ثم اقلبيها واقليها لدقيقة أخرى
- أزيلي الدونات من المقلاة واغمسيها في جوز الهند المحمص
- اتركيها تبرد قليلا قبل التقديم
