الدونات نوع من الحلوى الامريكيه المشهوره في كل مكان، تتميز بانها سهلة الاعداد، فهي تعد من الحلوى الخفيفة على المعدة، يمكن تناولها على الإفطار مع الحليب او الشاي، كذلك يمكن أن تطهي في الفرن او تقلى في الزيت، ومؤخرا اصبحت يمكن أن تؤكل كمقبلات وفي هذا المقال سوف نعرض لكم طريقة عمل الدونات بالجبنه.
مقادير الدونات بالجبنه
- 500 جرام من الطحين.
- ربع كوب من زيت الذرة.
- ملعقة كبيرة من الخميرة.
- رشة من الملح.
- رشة من الفلفل الأسود.
- رشة من الكمون.
- ربع ملعقة صغيرة من الزعتر.
- زيت طهي.
- 5 مثلثات من الجبن النستو او فيتا حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء بلاستيكي ونضع به الزيت.
- يصب الحليب على الزيت ويقلب بواسطة الويسك.
- نضع الطحين بالتدريج على الحليب والزيت .
- يخلط حتى تتكون عجينة متماسكة.
- تترك لترتاح لمدة ساعة.
- تفرد العجين بواسطة النشابة.
- تقطع على شكل دوائر بواسطة كوب او قطاعه دائريه.
- نقوم بعمل دائرة صغيرة داخل الدائرة بواسطة غطاء زجاجة.
- تترك العجين مرة أخرى لترتاح لمدة ساعة وهى مغطاه بقطعة من القماش.
- نحضر طاسة بها زيت غزير.
- توضع علي درجه حراره متوسطه.
- نضع وحدات الدونات في الزيت عندما يصبح ساخن جدا.
- تقلى وحدات الدونات وترفع على ورق مناديل.
- تدهن بالجبن النستو او الفيتا.
- يرش عليها الزعتر والكمون حسب الرغبة.
- تقدم ساخنة.
