سنحضر لكم الخبز الأسمر بالشوفان فهو من المخبوزات الصحية وذات قيمة غذائية عالية لاحتوائه على دقيق القمح ورقائق الشوفان الصحي ومناسب جدا تناوله مع الوجبات فى الدايت واليكم المقادير وطريقة التحضير.
اولا المقادير:
1- نصف كيلو دقيق اسمر (دقيق قمح)
2- نصف كيلو دقيق ابيض
3- كوب من الشوفان المجروش
4- ملعقة كبيرة خميرة فورية
5- نصف لتر ماء دافىء
6- ملعقة كبيرة سكر
7- رشة ملح
8- عدد 2 من صفار البيض مخفوق (لدهن الوجه)
ثانيا طريقة التحضير:
نقوم بخلط الدقيق الابيض مع دقيق القمح وفى وعاء ونخلط الماء الدافىء مع ملعقة الخميرة والسكر ورشة الملح ونتركهم ليتفاعلوا مدة عشر دقائق ثم نضعهم على الدقيق ونقلب حتى نحصل على عجينة لينة ومتماسكة ثم نغطي العجينة بكيس نايلون جيدا ونتركها فى مكان دافىء لمدة ساعتين لتخمر ثم نشكل العجينة على حسب الرغبة ونضعها فى صينية فرن وندهن الوجه بصفار البيض المخفوق ويرش الشوفان المجروش عليه ثم يدخل فرن ساخن حتى ينضج ونقدم الخبز الأسمر بالشوفان مع الوجبات . صحة وهنا
