تعتبر وصفة البطاطس المشوية بالليمون من أفضل الوصفات التي يتم إعدادها للأشخاص الذين يتبعون الحميات الغذائية وأيضا الأشخاص الذين يعانون من مرض السمنة حيث تتميز هذه الوصفة بطعمها الرائع إلى جانب أنها لا تحتوي على العديد من السعرات الحرارية ويمكن إعداد هذه الوصفة في وجبة الغداء أو في وجبة العشاء وستنال إعجاب جميع أفراد أسرتك.
ويعد مكون البطاطس هي العنصر الرئيسي المتواجد في هذه الوصفة والتي يتميز بأن لها العديد من الفوائد الصحية التي تعود على الجسم منها أنها تحمي صحة العظام إلى جانب أنها تعزز من صحة القلب والشرايين وتعد من أنواع الطعام الذي يحتوي على النشويات ويساهم في خفض الوزن وتحتوي على مضادات الأكسدة مما يحمي الجسم من مرض السرطان وتضبط مستويات الضغط في الدم .
لنتعلم معاً وصفة البطاطس المشوية بالليمون ونتعرف على مقاديرها وطريقة تحضيرها .
مقادير الوصفة
٥ حبات من البطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم
١ معلقة صغيرة من الملح
نصف معلقة صغيرة من الفلفل الأسود
1 معلقة كبيرة من الأوريغانو
٣ فصوص من الثوم مهروس
٢ معلقة كبيرة من عصير الليمون
٢ معلقة كبيرة من الزبدة اللينة
ربع كوب من زيت الكانولا
مطريقة عمل الوصفة/span>
١- في وعاء عميق نقوم بخلط كلاً من زيت الكانولا والزبدة اللينة بإستخدام المضرب اليدوي .
٢- نقوم باضافه عصير الليمون والاوريغانو والملح والفلفل الأسود و نقوم بخلط جميع المكونات معاً حتى تتجانس .
٣- نقوم بوضع البطاطس في صينية متوسطة الحجم ثم نضع خليط التتبيلة عليها ونقوم بتغطية الصينية عن طريق ورق الفويل .
٤- ندخل الصينية في الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية لمدة ٤٥ دقيقة حتى تنضج البطاطس تماماً ثم نطفئ الفرن ونرفع الصينية .
٥- في طبق التقديم يتم وضع البطاطس المشوية بالليمون وتقدم ساخنة وتأكل مع اللحم المشوي أو الدجاج .
