يعد البان كيك من أسهل الأكلات سريعة التحضير وهي من الوجبات المحببة للأطفال ويمكن تحضيرها كوجبة فطور او كوجبة خفيفة خلال اليوم ونقدم لكي اليوم الطريقة الأصلية لعمل البان كيك.
مقادير البان كيك
• كوب حليب سائل
• 1 حبة بيض
• كوب طحين
• معلقة كبيرة سكر
• 3 معالق بيكنج بودر
• معلقة زبدة
• رشة ملح
طريقة تحضير البان كيك
• نضع الحليب مع البيض والدقيق ونخلط جيدا حتي تمام الإمتزاج
• نضع باقي المكونات عدا الزبدة ونمزجهم جيدا
• يترك الخليط في الثلاجة 5 دقائق علي الأقل
• يتم تسخين مقلاة علي نار متوسطة ويتم مسحها بالقليل من الزبدة
• يسكب قليل من الخليط في المقلاة
• عند ظهور فقاعات صغيرة علي سطح البان كيك يتم قلبها للجهة الأخري وتغطي حتي تمام النضج
• تكرر العملية السابقة وحتي تنفذ الكمية
• يقدم مع الفاكهة او العسل ويرش فوقها السكر الناعم.
