تعرفي معنا اليوم سيدتي علي طريقة عمل بان كيك البطاطس أو “اللاتكى” هو طبق جانبي من شرق أوروبا، ونوّعي مائدتك بأصناف المقبلات و جربي تحضير بان كيك البطاطس الشهي.

طريقة عمل بان كيك البطاطس

• • المقادير
    – روزماري : ملعقة صغيرة (مجفف)
    – ملح : نصف ملعقة صغيرة
    – فلفل أسود : ملعقتان صغيرتان
    – البطاطس : 8 حبات (متوسطة الحجم، مبشورة)
    – بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة
    – عصير الليمون : ملعقة صغيرة ونصف
    – الزيت النباتي : ملعقتان كبيرتان
    – البصل : 1 حبة (كبير الحجم، مفروم)
    – البيض : 3 حبات (مخفوق)
    – دقيق : 3 ملاعق كبيرة
  • طريقة التحضير
    1. في إناء قومي بخلط البطاطس مع البصل والبيض والدقيق والبيكنج بودر والروزماري والملح والفلفل وعصير الليمون.
    2. على نار متوسطة قومي بتسخين الزيت فى مقلاة .
    3. ثم قومي بوضع حوالي 3 ملاعق كبيرة من خليط البطاطس فى المقلاة ثم إضغطي عليها بوسطة ملعقة حتى تأخذ شكل البان كيك.
    4. ثم قومي بطهي لمدة 3 – 4 دقائق على كل وجه حتى تصبح هشة وذهبية اللون.
    5. ثم قومي بتصفية على ورق المطبخ.
    6. وقومي بتكرر العملية مع باقى الخليط

أقرا أيضا